Improving Microbial Growth Prediction by Product Unit Neural Network
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- Áreas de investigación:
- Año:
- 2007
- Tipo de publicación:
- Artículo
- Autores:
-
- Hervás-Martínez, César
- Jimeno, R. M. García
- Martínez-Estudillo, Alfonso Carlos
- Fernandez-Navarro, Francisco
- Cosano, G. Zurera
- Journal:
- Journal of Food Science
- Volumen:
- 71
- Número:
- 2
- Páginas:
- 31-38