El próximo martes día 24 de noviembre, a las 19 horas en la Sala Mudéjar del Rectorado de la Universidad de Córdoba , tendrá lugar la inauguración de curso de la Cátedra de Gastronomía de Andalucía (CGA) con una conferencia titulada: “Dieta Mediterránea: una sabia forma de alimentarse para mantener la salud” a cargo del Prof. Francisco Pérez Jiménez, catedrático de Medicina y Jefe del Servicio de Medicina Interna del Hospital Universitario Reina Sofía. La CGA pretende ser generadora y transmisora del conocimiento, actuando como nexo entre la Universidad y el sector agroalimentario,  las diferentes administraciones, las escuelas de hostelería, los centros de investigación y los profesionales del turismo y la hostelería.