La profesora Teresa S�nchez Pineda de las Infantas presenta el taller 'La Ciencia de los Alimentos', programado dentro del ciclo 'Ingenios en ruta', que coordina la Unidad de Cultura Cient�fica y de la Innovaci�n y en el que este a�o participan 6 equipos de investigaci�n de la Escuela T�cnica Superior de Ingenier�a Agron�mica y de Montes.