�No cabe duda de que la Etsiam constituye un referente nacional e internacional�, ha destacado el delegado del Colegio Oficial de Ingenieros Agr�nomos de Andaluc�a, Daniel Pizarro, durante la entrega de premio. La escuela sucede en el palmar�s del galard�n a Agr�polis (2014) y a la Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches (Covap, 2013). Adem�s de reconocer la labor de la Etsiam, el colegio andaluz de agr�nomos �quiere hacer tambi�n un reconocimiento a la titulaci�n acad�mica de esta ingenier�a, que cumple en 2015 su 160 aniversario�, desde que fue institu�da como carrera universitaria en 1855, en tiempos de la reina Isabel II.
El actual director de la Etsiam, Alfonso Garc�a-Ferrer, ha destacado los retos que tiene ahora la ingenier�a agr�noma y de montes al recibir el reconocimiento, �entre los que destaca dar de comer de forma sostenible a una poblaci�n que en 2050 ser� de 9.000 millones de personas�. Seg�n Garc�a-Ferrer, los ingenieros agr�nomos y de montes tendr�n adem�s como objetivos en los pr�ximos a�os �promocionar dietas saludables como la mediterr�nea, desarrollar alimentos funcionales, la custodia del territorio o eliminar el desperdicio de alimentos�. En este sentido, el responsable de la Etsiam ha recordado que cada a�o �se tiran a la basura ocho millones de toneladas de alimentos�, de los que el 43% es responsabilidad de los hogares y otro 43% de la cadena de producci�n y distribuci�n. �Es una p�rdida de recursos brutal�, ha resumido.
En el acto de entrega, el director del Departamento de Ingenier�a Gr�fica y Geom�tica de la Universidad de C�rdoba, Francisco de Paula, ha hecho una semblanza de la escuela de ingenieros agr�nomos y de montes. De Paula ha estado vinculado a esta instituci�n desde su puesta en marcha, hace 47, como estudiante de la primera promoci�n y, acto seguido, como docente.
La Escuela T�cnica Superior de Ingenier�a Agron�mica y de Montes fue creada por decreto en 1963 y empez� su actividad docente e investigadora en 1968. Hasta su traslado progresivo entre 2005 y 2008 al campus de Rabanales, la sede fue un edificio singular situado en el campus Men�ndez Pidal, cerca del Hospital Universitario Reina Sof�a, adaptado a las terrazas del Guadalquivir y con una torre. Su primer comisario-director fue Jos� Ruiz Santaella, diplom�tico e ingeniero cordob�s, que lleg� a ser reconocido como justo entre las naciones por salvar la vida a tres jud�os en 1944, cuando era agregado en la embajada espa�ola en Berl�n. Falleci� en 1997.