Warning: Creating default object from empty value in /opt/info/www/servicios/comunicacion/components/com_k2/models/item.php on line 276
Viernes, 05 de Junio de 2015 10:25

Los estudios de Ciencia y Tecnolog�a de los Alimentos cumplen un cuarto de siglo en la Universidad de C�rdoba

UCC+i
Califica este artículo
(0 votos)
Un momento de la inauguraci�n de las jornadas Un momento de la inauguraci�n de las jornadas G.C./E.L.

En 1990 empezaban a impartirse en la Universidad de C�rdoba los estudios de Ciencia y Tecnolog�a de los Alimentos. Con el fin de conmemorar la efem�ride del 25 aniversario, la instituci�n acad�mica ha celebrado hoy una jornada cient�fico-t�cnica, inaugurada en el Sal�n de Actos Juan XXIII del Campus de Rabanales por el rector, Jos� Carlos G�mez Villamandos, y la decana, Rosario Moyano.


En las sesiones, organizadas en torno a cinco conferencias y una mesa redonda, se han abordado tanto la situaci�n actual de estos estudios, como los requisitos que las empresas del sector alimentario europeo demandan a los futuros profesionales y las perspectivas de futuro de esta disciplina. En las sesiones han participado entre otros Guillermina Font, catedr�tica de Toxicolog�a de la Universidad de Valencia, Teresa L�pez D�az, profesora del Departamento de Higiene y Tecnolog�a de los Alimentos de la Universidad de Le�n, y Luis Mayor, representante en Espa�a de la asociaci�n Iseki-Food, el catedr�tico del departamento de Bromatolog�a y Tecnolog�a de los Alimentos Rafael Jordano, y representantes de organizaciones como Covap, S�nchez Romero o Carrefour.
En su intervenci�n, Jos� Carlos G�mez Villamandos ha destacado la importancia de la titulaci�n de Ciencia y Tecnolog�a de los Alimentos en la consolidaci�n del perfil agroalimentario de la Universidad de C�rdoba.