La iniciativa pretende evaluar la capacidad emprendedora de los estudiantes
Un total de 29 alumnos de diferentes nacionalidades participaron en el taller de empresas de la Escuela T�cnica Superior de Ingenier�a Agron�mica y de Montes de la Universidad de C�rdoba. A trav�s de esta actividad se pretende evaluar la capacidad de generaci�n de iniciativas empresariales por parte del alumnado y coincide con el final del curso acad�mico. Los estudiantes, procedentes de Brasil, Francia, Espa�a, Guatemala, Italia, M�jico y Nicaragua, formaron seis equipos y defendieron seis proyectos.
El proyecto Nosolofruta consisti� en una empresa dedicada a la producci�n de paquetes de fruta de cuarta gama combinados con otros productos como chocolate o yogur, para su distribuci�n en m�quinas expendedoras. El proyecto Nano Food NANO supon�a una empresa de servicios dedicada a desarrollar aplicaciones de la nanotecnolog�a en el sector agroalimentario para aumentar el valor de los alimentos, satisfaciendo las necesidades del consumidor. Con la iniciativa Invernaderos Tecnol�gicos se plante� una empresa dedicada a la producci�n y comercializaci�n de invernaderos, de peque�as dimensiones, inteligentes y automontables, dirigidos a consumidores que deseen producir sus propias plantas (tcomestibles y ornamentales). Con el proyecto Decapdron se plante� constituir una empresa de prestaci�n de servicios al sector agroforestal mediante la utilizaci�n de dispositivos de vuelo no tripulados con diversos sensores. La idea Rota Verde es una empresa de turismo de conocimiento y gastron�mico que ofrece una experiencia �nica en los entornos naturales de diferentes zonas rurales de Brasil. Finalmente, el proyecto Frutadoo consisti� en una empresa de producci�n y venta de secaderos solares y frutas desecadas, gestionando el valor compartido entre la empresa y los productores hortofrut�colas.
Un comit� valor� el resultado del trabajo de los grupos con especial �nfasis en la viabilidad y el potencial de los distintos proyectos de empresa. Estaba compuesto por Melchor Guzm�n (jefe del departamento de Desarrollo Rural de Agapa), Bartos Ca�ete (director del Founder Institute), Mar�a del Carmen del Campillo y Pablo Lara (profesores de la Etsiam).