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Martes, 21 de Julio de 2015 13:32

Comienza la segunda edici�n de las Jornadas Culturales de Fuente Obejuna

G.C.
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Autoridades asistentes al acto inaugural de las jornadas Autoridades asistentes al acto inaugural de las jornadas G.C./Ayto. Fuente Obejuna

El Palacete Modernista de Fuente Obejuna acoge durante dos d�as las seg�ndas Jornadas T�cnicas Fons Mellaria Corduba "Alimentos y Salud. Patrimionio Alimentario de Andaluc�a", dirigidas por el catedr�tico de Nutrici�n y Bromatolog�a de la Universidad de C�rdoba, Miguel �ngel Amaro L�pez.  El encuentro tiene un marcado car�cter divulgativo y se desarrolla como continuaci�n del conocimiento y la cultura generada en los seminarios Fons Mellaria.

La sesi�n de ayer se centr� sobre el tema de �Viandas ib�ricas� y hoy tendr� al jam�n ib�rico como principal protagonista.  Al t�rmino de las conferencias y mesas redondas se desarrollan catas de vino y de productos suministrados por diferentes empresas y entidades colaboradoras como complemento gastron�mico-cultural al programa de las jornadas.

La actividad fue inaugurada anoche oficialmente en un acto que cont� con la presencia del rector Jos� Carlos G�mez Villamandos, que destac� el compromiso de la Universidad con el "desarrollo econ�mico, cultural y social de la provincia". Junto al rector, presid�an el acto el presidente del Parlamento Andaluz, Juan Pablo Dur�n; la delegada del Gobierno de la Junta de Andaluc�a en C�rdoba, Rafaela Cresp�n y la alcaldesa de Fuente Obejuna, Silvia Mellado.