Antes un centenar de asistentes y de quienes han seguido el encuentro en la emisi�n realizada por el Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario ceiA3, los tres chefs, que han sido presentados por los profesores Juan Ignacio Cubero y Antonio Ruiz y la gerente de ceiA3, Lola de Toro, han recorrido sus trayectorias conducidos por el director y el secretario de la C�tedra, Rafael Jordano y Rafael Moreno, destacando el protagonismo de la ciudad de C�rdoba como uno de los lugares m�s destacados en el �mbito gastron�mico nacional e internacional.
Kisko Garc�a y Paco Morales apelaron a sus ra�ces en los restaurantes de sus padres en uno de los barrios m�s populares de la ciudad de C�rdoba: La Fuensanta. Celia Jim�nez, por su parte, record� las dificultades para descubrir una profesi�n que le era familiarmente ajena. En lo que coincidieron los tres es en la necesidad de trabajar duro para alcanzar el �xito que los tres representan.