La carta que elaboren los restaurantes servirá para conformar una ruta gastronómica a partir de la cual se celebrará una yincana en la que los participantes podrán descubrir pistas relacionadas con el cultivo, elaboración y propiedades saludables de las legumbres diseñadas por equipos de investigación de la Universidad de Córdoba. Esas pistas servirán para responder a una serie de preguntas y participar en el sorteo de diferentes premios.
Este año, Córdoba volverá a ser sede oficial de La Noche Europea de los Investigadores y además de la ruta de las legumbres se celebrarán casi un centenar de actividades y talleres desde las 10:00 hasta las 23:00 horas del viernes 30 de septiembre. La cita se celebrará simultáneamente en las 8 provincias andaluzas, en las que por quinto año consecutivo 13 instituciones científicas cooperarán para acercar la ciencia a la ciudadanía.
La Noche Europea de los Investigadores es un proyecto de divulgación científica promovido por la Comisión Europea dentro de las acciones Marie Sktodowska-Curie del programa Horizonte 2020, que tiene lugar simultáneamente en más de 300 ciudades europeas desde 2005.
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Hostecor y Córdoba APTC se unen a La Noche Europea de los Investigadores
UCC+iLas patronales de hostelería de Córdoba invitarán a sus asociados a preparar el “Menú Oficial” del evento basado en el Año Internacional de Las Legumbres
Las organizaciones empresariales Hostecor y Córdoba APT han aceptado esta semana la invitación de los organizadores para diseñar el “Menú Oficial” de La Noche Europea de los Investigadores, evento promovido por la Comisión Europea y coordinado en Andalucía por la Fundación Descubre. A lo largo de este mes, las patronales invitarán a todos sus asociados a participar en el encuentro diseñando tapas que usen las legumbres como ingrediente. De esta forma, La Noche se suma a las celebraciones con motivo del Año Internacional de las Legumbres, según la declaración de la Asamblea General de Naciones Unidas.