Participar�n en representaci�n del Basque Culinary Center: Joxe Mar�a Aizega, director general del Basque Culinary Center; Eukene Ormazabal, secretaria general; Jos� Luis Galiano, director de Comunicaci�n, junto con I�aki Gurrutxaga, director de Gabinete de Alcald�a del Ayuntamiento de Donostia � San Sebasti�n.
Programa C�rdoba Gastron�mica
Los objetivos del Programa C�rdoba Gastron�mica son: la promoci�n de C�rdoba como destino gastron�mico, de su gastronom�a y de los productos cordobeses de calidad como atractivo singular de la oferta tur�stica cordobesa, el apoyo a la comercializaci�n de los establecimientos que forman parte del programa, la sensibilizaci�n y el fomento de la calidad en los servicios y productos de su restauraci�n, la potenciaci�n del uso de los productos gastron�micos cordobeses y de la infraestructura tur�stica hostelera de C�rdoba en todos los eventos que se celebren en la ciudad, as� como en el exterior, organizados por cualquier empresa o instituci�n y la participaci�n en estos fines de las empresas y/o las entidades del sector tur�stico p�blico y privado.
Sobre Basque Culinary Center
Basque Culinary Center es una instituci�n acad�mica pionera a nivel mundial. Son miembros de su Patronato MONDRAGON UNIBERTSITATEA, siete de los mejores chefs vascos, empresas l�deres en el sector de alimentaci�n y bebidas y AZTI Tecnalia. Tambi�n cuenta con un Consejo Internacional con la implicaci�n de once de los chefs m�s influyentes del mundo.
Basque Culinary Center tiene como fin la formaci�n superior, la investigaci�n, innovaci�n y promoci�n de la gastronom�a y la alimentaci�n.
Desde su creaci�n en septiembre 2011, Basque Culinary Center trabaja para ser el referente a nivel internacional en estas materias y tambi�n para impulsar la gastronom�a como palanca de desarrollo socioecon�mico a trav�s de la Facultad de Ciencias Gastron�micas y el Centro de Investigaci�n e Innovaci�n.
Programa de la visita
12h. Bienvenida. Presentaci�n del Basque Culinary Center. Firma de acuerdos.
13h. Visita a las instalaciones del Basque Culinary Center
14h. Almuerzo-networking
(*) La Delegaci�n Oficial de C�rdoba est� compuesta por:
Pedro Garc�a Jim�nez, primer teniente de alcalde del Ayuntamiento de C�rdoba y delegado de Turismo; Carmen Mar�a G�mez Navajas, delegada de Turismo y vicepresidenta del Patronato Provincial de Turismo; Ana Mar�a Carrillo N��ez, vicepresidenta segunda Portavoz del Gobierno, coordinadora del �rea de Empleo y Desarrollo Econ�mico, presidenta de la Agencia Provincial de la Energ�a y presidenta del Consorcio Provincial de Desarrollo Econ�mico; Celia Jim�nez Caballero, en representaci�n de la Asociaci�n de Cocineros y Reposteros de C�rdoba (ACORECO), Celia Jim�nez Caballero, Presidenta, Paco Morales y Kisko Garc�a; Rafael Jordano Salinas, director de la C�tedra de Gastronom�a de Andaluc�a de la Universidad de C�rdoba; Rafael Bados Moreno, presidente de Federaci�n Provincial de Comercio C�rdoba (FIDES); Francisco de la Torre, presidente de la Asociaci�n de Restauraci�n y Hoteler�a de C�rdoba (HOSTECOR); Alberto Rosales, presidente de la Asociaci�n de Profesionales del Turismo de C�rdoba (APTC); representantes de la D.O. Montilla Moriles y de la D.O, Valle de los Pedroches, junto con Enrique Merino, miembro de la Organizaci�n de C�rdoba Califato Gourmet 2016 y Antonio Ca�o Dorado, presidente de la Asociaci�n de Agencias de Viajes de C�rdoba.
