Como en ediciones anteriores el Congreso cuenta con dos secciones: una acad�mica y otra profesional. En su tercera edici�n las mesas redondas y conferencias centrales ir�n centradas en el Turismo Gastron�mico y el Patrimonio Iberoamericano, y los nombres y empresas de los mismos se anunciar� en octubre.
Durante los almuerzos de trabajo la gastronom�a estar� representada por numerosos profesionales de C�rdoba y provincia que aportar�n su gastronom�a y profesionalidad, adem�s de dos mesas redondas y dos conferencias de expertos en turismo gastron�mico.
Toda la informaci�n, se ir� actualizando en la p�gina web del Congreso: http://www.congresointernacionalturismocultural.com/