Jueves, 19 de Enero de 2017 08:46

Fil�logos y traductores preparan una nueva app internacional sobre el lenguaje del vino

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Cata de vino dirigida en el transcurso de La Noche Europea de los Investigadores Cata de vino dirigida en el transcurso de La Noche Europea de los Investigadores G.C.

El proyecto Weinapp de la Universidad de C�rdoba, financiado por el Ministerio de Econom�a y Competitividad, abordar� el estudio de los dominios l�xicos relacionados con el sector vitivin�cola, permitiendo la creaci�n de una base de datos en ingl�s, espa�ol, alem�n y franc�s.

Blancos, tintos, rosados o claretes; cosecha, crianza, reserva o gran reserva; de mesa, del pa�s, espumoso o tranquilo, para mesa o para postre� la categorizaci�n de vinos resulta casi inabarcable cuando a aspectos como su color o tiempo de maduraci�n se suman otros como la variedad de uva empleada para su elaboraci�n o la zona geogr�fica donde se han cultivado. Nombrar el vino, o los vinos, ha ocupado siglos y miles de p�ginas en todos los idiomas conocidos.


Del vino se habla o se escribe no s�lo para nombrarlo, sino para teorizar y crear todo un universo en torno a �l. Investigadores de las Facultades de Filosof�a y Letras de las Universidades de C�rdoba y C�diz, liderados por las profesoras titulares de Traducci�n e Interpretaci�n de la UCO Mar�a del Carmen Balbuena Torezano y Manuela �lvarez Jurado, se han puesto manos a la obra para aunar el l�xico vitivin�cola con la finalidad de producir una base de datos multiling�e en alem�n, espa�ol, franc�s, e ingl�s que contenga las variaciones terminol�gicas de la vitivinicultura y permita entenderse a quienes hablan de vino desde diferentes perspectivas: agricultores, productores, cient�ficos o consumidores, utilicen o no el mismo idioma.

El objetivo de esta �Babel� enol�gica, enmarcada en el Programa de I+D+� orientada a retos para la Sociedad 2016 del Ministerio de Econom�a y Competitividad, es facilitar el acceso a una terminolog�a propia de un sector a veces exclusivo, contemplando todos los posibles �mbitos relacionados con el vino: cultivo de la vid, elaboraci�n, comercializaci�n, consumo, cultura, etc.. Para ello, los integrantes de este equipo investigador, que ronda la veintena de participantes, trabajar�n a lo largo de tres a�os con los diferentes agentes implicados en el sector vitivin�cola y acudiendo a todo tipo de fuentes escritas, incluida la literatura de ficci�n, en los cuatro idiomas mencionados. Finalmente, toda esa informaci�n ser� trasladada a la aplicaci�n WeinApp, para dispositivos m�viles, para que productores, consumidores y gestores contribuyan a la internacionalizaci�n y divulgaci�n del conocimiento cient�fico en torno al vino.