El segundo premio ha sido para Aliwine, cuyo objetivo principal sería reutilizar los restos procedentes de la vendimia, así como algunos vinos y derivados (brandy y vinagre), y darle un uso culinario y también para la elaboración de nuevos alimentos saludables. Los promotores de esta empresa son los catedráticos de Química Analítica de la Universidad de Cádiz, Carmelo García Barroso y Miguel Palma Lovillo, y el licenciado en Gastronomía, Ángel Olachea Arce.
El tercer premio ha sido para Agroair Technology, una empresa del sector Agrotech (I+D+i), que ofrece servicios de agricultura de Precisión, en el cual se desarrollan sistemas de análisis automáticos de gran cantidad de datos “Big Data”. Estos datos son obtenidos a través de la sensorización de cultivos en tierra conectados a la nube, el llamado Internet de las cosas “IoT” y análisis de imágenes multiespectrales obtenidas de satélites y a través de sensores instalados en Drones. Los promotores de esta empresa son el licenciado en Biología por la Universidad de Córdoba, José Antonio Gutiérrez González, y el Ingeniero Técnico Agrícola e Ingeniero de Montes por la Universidad de Córdoba, Joaquín Duque Lazo.
En esta edición, como novedad, se ha concedido un accésit al proyecto Pon un Jardín que pretende la comercialización de módulos para huertos urbanos verticales sensorizados y cuyo promotor es Carlos Cubero González, con estudios en Ingeniería Técnica de Obras Públicas de la Universidad de Córdoba.
La entrega de premios a emprendedores de empresas agroalimentarias se ha celebrado en la Gala de la ‘Noche de las Ideas’ en la Sala Mudéjar de la Universidad de Córdoba. El presidente del ceiA3 y rector de la Universidad de Córdoba, José Carlos Gómez Villamandos; la directora general de Santander Universidades y Universia, Susana García Espinel; y el viceconsejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Ricardo Domínguez García-Baquero, han sido los encargados de entregar los premios a los emprendedores. El accésit ha sido entregado por el coordinador general del ceiA3 y vicerrector de Innovación, Transferencia y Campus de Excelencia de la Universidad de Córdoba, Enrique Quesada Moraga.
El encuentro ha contado con presencia y representantes del ceiA3, con autoridades institucionales locales y regionales, así como autoridades y representantes del Banco Santander. Todos ellos han destaco la importancia que tienen este tipo de iniciativas de impulso a la creación de empresas de base tecnológica en el sector agroalimentario, que transfieran al sector el conocimiento generado en los laboratorios del Campus.
Los ganadores obtendrán un premio en metálico de 1.000, 750 y 500 euros respectivamente, y una ayuda para los gastos de constitución de la empresa de 8.000 euros para el primero, 6.000 euros para el segundo, y 4.000 para el tercero. Por su parte, el accésit ha sido dotado con 300 euros.
El jurado que ha valorado a los premiados ha estado integrado por el director provincial del Santander Universidades, Francisco Ríos Pedreira; por la responsable técnico del sector agroalimentario de la Corporación Tecnológica de Andalucía, Nathalie Chavrier; y por la gerente del ceiA3, Lola de Toro Jordano. Todos ellos han valorado muy positivamente la capacidad innovadora de los proyectos y su calidad.
Los Premios Emilio Botín y el certamen A3BT forman parte del acuerdo de colaboración que mantienen ceiA3 y Santander Universidades, desde hace ya 5 años, y que ha permitido desarrollar varias líneas de actuación: El Programa de Doctores en Empresa, que se inició en el año 2012 como proyecto pionero y cuya evaluación de resultados se ha presentado durante la gala; el programa Training Network Courses, una formación especializada de alto nivel en el sector agroalimentario; el certamen de proyectos de empresa A3BT; y una beca para incorporar a una persona que la Oficina de Proyectos Internacionales del ceiA3 en Bruselas.
