A pesar de que su uso fue prohibido en la d�cada de los setenta, su veto se ha levantado parcialmente en pa�ses tropicales para luchar contra enfermedades graves transmitidas por mosquitos como la malaria, el dengue o el zika. El problema: el plaguicida se almacena en tejidos grasos y su presencia se biomagnifica a lo largo de la cadena tr�fica, por lo que al consumir ciertos alimentos procedentes de estos pa�ses el riesgo de exposici�n se extiende a nivel mundial.
Parte de la toxicidad del DDT est� asociada a su capacidad de generar estr�s oxidativo en la c�lula. Este plaguicida genera especies reactivas de ox�geno que desregulan el funcionamiento reducci�n-oxidaci�n normal de la c�lula, da�ando las membranas y provocando un cambio metab�lico similar al observado en las c�lulas cancer�genas.
Ahora, un estudio llevado a cabo por investigadoras del Departamento de Bioqu�mica y Biolog�a Molecular de la Universidad de C�rdoba ha conseguido reparar parcialmente en ratones el da�o celular producido por este pesticida. Concretamente, seg�n destacan dos de las autoras de la investigaci�n, Noelia Morales y Nieves Abril, los ratones han sido sometidos a una dieta enriquecida en selenio con una cantidad similar a la de cualquier suplemento alimenticio que se vende en parafarmacias.
El selenio, seg�n arrojan los resultados de la investigaci�n, estimula las defensas antioxidantes de la c�lula y las previene del ataque -estr�s oxidativo- que sufren cuando se exponen al DDT. Salvando las distancias, el funcionamiento es parecido al de un probi�tico, que estimula el sistema inmune y lo protege del posterior perjuicio que podr�a generarle la ingesta de antibi�ticos.
A pesar de los beneficios que reporta el selenio, su eficacia depende mucho de la dosis, por lo que habr�a que hacer un estudio previo de cada persona para determinar qu� cantidad exacta necesita. Adem�s, determinados s�ndromes metab�licos causados por el DDTno han conseguido repararse. Por este motivo, el grupo de investigaci�n est� actualmente estudiando la capacidad protectora y regeneradora de otros compuestos, como, por ejemplo, el mosto de la uva Pedro Jim�nez.
Seg�n destaca Nieves Abril, �en el mundo actual, vamos a seguir estando expuestos a determinados pesticidas, por lo que la clave est� en encontrar sustancias, probablemente fitoactivos que, a trav�s de la nutrace�tica, mejoren nuestro metabolismo basal de forma que estemos defendidos antes de que se produzca el da�o�.
Referencias
Morales-Prieto, N; Ruiz-Laguna, J; Abril, N. Dietary Se supplementation partially restores the REDOX proteomic map of M-spretus liver exposed to p,p '-DDE. FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY. Volume 114, April 2018, Pages 292-301 2018 Apr;114:292-301. doi: 10.1016/j.fct.2018.02.047. Epub 2018 Feb 23.
