El próximo 19 de noviembre, el Aula Alimentaria inaugura su I Jornada Gastronómica, cuya primera edición tiene como temática las nuevas tecnologías y creatividad en la cocina aplicada a la cerveza y su maridaje.
El acto tendrá lugar en el restaurante Blanco Enea, a las 20.30 horas. Allí los asistentes podrán deleitarse con una demostración culinaria en la que el propio chef del restaurante - José María González Blanco- , enseñará esas nuevas tecnologías aplicadas a la cocina. Mientras tanto, los maestros cerveceros de Califa, mostrarán las características de cinco cervezas de su cosecha mediante cata dirigida.