Demuestran que el corte manual del jamón ibérico conserva todas las características de su designación de calidad
Escrito por Fundación Descubre
Investigadores de la Universidad de Córdoba han confirmado que la utilización de la máquina modifica la naturaleza del jamón por la fricción, impidiendo determinar la calidad de la pieza. Con el estudio, también han validado una nueva herramienta de bajo coste para diferenciar las diferentes denominaciones.
Investigadores de la Universidad de Córdoba han comprobado con datos científicos que la loncha obtenida a máquina modifica las peculiaridades de la denominación de la pieza. También han creado una metodología, de bajo coste, que permite determinar su naturaleza mediante el análisis de imagen.
Las nuevas variedades de olivo europeas se examinan en Córdoba
Escrito por UCC+i
El Ministerio de Agricultura encomienda a la UCO los exámenes técnicos de las variedades de olivo que aspiran a entrar en el Registro de Variedades Vegetales
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno de España reafirma a la Universidad de Córdoba como la institución encargada de realizar los exámenes técnicos de identificación varietal de olivo para el Registro de Variedades Comerciales y el Registro de Variedades Protegidas para toda la Unión Europea (UE).
Arranca el proyecto europeo ‘GEOMAG’ sobre geomática aplicada a la agricultura y medio ambiente
Escrito por UCC+i
La Universidad de Córdoba, a través del grupo de investigación ERSAF, aportará su experiencia en la teledetección aplicada a la gestión de recursos naturales
La geomática es una disciplina que engloba diferentes métodos de captura, tratamiento y análisis de información geográfica con el propósito de recrear de forma detallada distintas imágenes físicas. El proyecto europeo ‘GEOMAG’, en el que participa la Universidad de Córdoba, acaba de dar su pistoletazo de salida con el objetivo de aplicar las capacidades de esta ciencia a la agricultura y el medio ambiente en Túnez.
Una práctica deportiva intensa podría alterar la fertilidad masculina
Escrito por UCC+i
Una investigación de la Universidad de Córdoba revela la correlación negativa entre el exceso de ejercicio físico y la salud reproductiva de los hombres
‘El ejercicio físico es bueno para la salud’ es una idea generalizada asentada sobre la base de lo irrefutable. Sin embargo, la práctica deportiva también tiene sus riesgos, contraindicaciones y efectos secundarios que la hacen postularse como una amenaza a la perpetuación de la especie: ¿el deporte puede matar? No, pero puede determinar un deterioro significativo la calidad del semen.
La investigadora del Departamento de Ciencias Morfológicas de la Universidad de Córdoba, Diana Vaamonde, ha realizado una serie de estudios en los que se reflexiona sobre los potenciales efectos negativos que el ejercicio físico puede tener sobre la fertilidad masculina. La intención es poner en el punto de mira estas contraindicaciones a la hora de establecer hábitos de vida que no pongan en riesgo la tasa de natalidad, ya de por sí bastante deteriorada hoy en día.
La UCO organiza en Ecuador el primer Congreso Internacional de Doctorado
Escrito por UCC+i
El encuentro ha contado con la participación de 260 investigadores en formación de 22 universidades ecuatorianas y 5 españolas
La Universidad de Córdoba acaba de organizar junto con la colaboración de otras siete universidades ecuatorianas el Primer Congreso Internacional y Multidisciplinar de Investigadores en formación en la ciudad de Manta (Ecuador).
El IMIBIC obtiene financiación europea para incorporar investigadores postdoctorales
Escrito por IMIBIC
El Instituto de Investigación Biomédica de Córdoba (IMIBIC) ha obtenido 1,3 millones de euros de una Acción Marie Skłodowska-Curie procedente de la Comisión Europea con la ayuda de la Universidad de Córdoba y de la Junta de Andalucía
La ayuda proviene de un programa de la Comisión Europea denominado Acciones Marie Skłodowska-Curie (MSCA) Cofund, al que desde el IMIBIC se presentó el “Programa Postdoctoral en Medicina personalizada de precisión P2Med”, ahora concedido. A través de P2Med se incorporarán entre seis y diez investigadores doctores jóvenes (en su primera etapa postdoctoral) mediante un concurso para desarrollar programas de investigación en el seno del Instituto.