En la pasada Feria de Caza y Pesca celebrada el Jerez (4-6 de octubre de 2013), intervino el Dr. Jerónimo Torres de la Cátedra de Recursos Cinegéticos y Piscícolas (CRCP) de la Universidad de Córdoba en la mesa redonda «Calidad cinegética y programa de certificación genética en la caza mayor y menor como necesidad del turismo cinegético en el Área del Estrecho» centrando su intervención en la necesidad de una certificación de calidad cinegética en los cotos de caza mayor. Mostró los avances científicos sobre los que deberían basarse las decisiones de gestión los territorios y las poblaciones de ungulados. También intervino en la mesa redonda la Directora del Instituto Andaluz de Caza y Pesca Continental de la Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio comentando los avances del proyecto de certificación de la calidad genética de la perdiz roja criada en granjas, análisis que ha estado realizando la CRCP.
Es necesario que el sector cinegético esté amparado por unas directrices de calidad que fomenten la sostenibilidad de los recursos que gestiona y al mismo tiempo garanticen la conservación de la biodiversidad.
