Searching for new mathematical growth model approaches for Listeria monocytogenes
Hits: 4943
- Áreas de investigación:
- Año:
- 2007
- Tipo de publicación:
- Artículo
- Autores:
-
- Valero, A.
- Hervás-Martínez, César
- García, R. M.
- Zurera, G.
- Journal:
- Journal of Food Science
- Volumen:
- 72
- Número:
- 1
- Páginas:
- 16-25
- BibTex: