enero 1994

IV Premio de investigación «José Luís Mesías Iglesias

Premio (Entregado en 1994 a las investigaciones presentadas en las XV Jornadas celebradas en 1993): Moyano Cañete, L., Moreno Vigara, y Medina Carnicer, M. Comparación de compuestos del aroma durante la fermentación de mostos de uva Pedro Ximénez premadura con y sin maceración pelicular. Dpto. de Química Agrícola y Edafología. Universidad de Córdoba