Pedro Ximenez
abril 2023
El resurgir de Montilla y Moriles: un proyecto social e innovador en el sector vitivinícola
Gallego, Juan José; Cañete-Carmona, Eduardo; Moreno-Vigara, Juan Jose
abril 2020
Pedro Ximenez sun-dried grape must: a dietary supplement for a healthy longevity
Noelia Morales-Prieto, Paula V. Huertas-Abril, Nieves López de Lerma, Isabel. L. Pacheco, José Pérez, Rafael Peinado, Nieves Abril
octubre 2010
Effect of Thermal Treatment and Oak Chips on the Volatile Composition of Pedro Ximenez Sweet Wines
Santiago-Hurtado, J.I., Lopez de Lerma, N., Moreno, J, Peinado, R.A.
mayo 2004
Off-Vine Grape Drying Effect on Volatile Compounds and Aromatic Series in Must from Pedro Ximénez Grape Variety
Franco, M., Peinado, R.A., Medina, M., Moreno, J.
