O calendário da Organização das Nações Unidas (ONU) estabelece o dia 5 de Junho como o Dia Mundial do Ambiente. O objectivo desta efeméride é sensibilizar os indivíduos e as comunidades para que tomem medidas para evitar que a pressão crescente sobre os sistemas naturais do planeta atinja os seus limites e, assim, possam usufruir de um futuro mais próspero e seguro.
Uma data importante no calendário, que tem vindo gradualmente a ganhar relevância desde que começou a ser celebrada em 1974, e à qual o projecto LIFE Innocereal EU quis associar-se com o lançamento de um “Manual de Boas Práticas para a produção de cereais” que visa uma produção mais rentável e sustentável, procurando reduzir a emissão de GEE para a atmosfera. Este manual foi elaborado pela Universidade de Córdoba (UCO), que está encarregada de liderar esta iniciativa no âmbito do projecto.
O manual começa com a prática da sementeira directa, em que o solo não é lavrado de uma época agrícola para a outra e é mantido protegido por restos vegetais, e continua com a rotação de culturas para manter uma produtividade equilibrada ao longo do tempo e não esgotar completamente o solo em nutrientes e água. Posteriormente, aborda a utilização de sementes certificadas e de sementes de reutilização que garantem a qualidade, a rastreabilidade, a homogeneidade e uma maior saúde das culturas; para além da implementação da Agricultura de Precisão e da necessidade de utilizar sistemas que permitam identificar em tempo real e com precisão a posição das máquinas agrícolas.
As secções seguintes abordam a colheita com um monitor de rendimento para tomar decisões em épocas futuras, a distribuição variável de fertilizantes para poder tomar as decisões certas adaptadas a diferentes áreas homogéneas dentro da mesma exploração, a optimização da utilização de produtos fitossanitários e a fertilização de fundo incorporada na linha de sementeira.
Por fim, também como parte fundamental, são escritas as práticas para a aplicação de fertilizantes com sistemas de controlo da libertação no solo, a utilização de produtos bioestimulantes misturados com produtos fitossanitários e a utilização de cadeias de abastecimento de proximidade.
“O LIFE Innocereal EU está a trabalhar no processo de certificação da qualidade e sustentabilidade dos cereais de baixas emissões para melhorar a competitividade dos produtores de trigo mole, trigo duro e cevada para malte. Por isso, o lançamento deste Manual de Boas Práticas é mais um passo nesta direcção, uma vez que o documento serviu de base para iniciar este processo”, explica Francisco Márquez, doutorado em Engenharia Agrícola e responsável técnico da Quinta Experimental de Rabanales da Universidade de Córdoba (UCO).
Em suma, um documento destinado a melhorar a sustentabilidade ambiental e económica da produção de cereais e centrado no impacto e mitigação das alterações climáticas na agricultura.
O manual pode ser consultado no sítio Web do LIFE Innocereal e pode ser descarregado aqui.