El próximo martes 4 de diciembre tendrá lugar en la Facultad de Ciencias del Trabajo de la Universidad de Córdoba, en el grado de turismo y en concreto será en el aulario Menéndez Pidal, la Jornada denominada “El turismo oscuro como tipología emergente del turismo cultural”. La jornada será presentada por el Aula de Universidad, Turismo y Empresa junto a  la colaboración de la Cátedra Córdoba Ciudad Mundo.

El municipio de Castro del Río mostrará su oferta cultural, gastronómica, natural y vinculada a la artesanía en una nueva edición de 'Reflejos de Córdoba', una iniciativa de la que se podrá disfrutar en la plaza Cardenal Salazar y la Facultad de Filosofía y Letras y que impulsan de manera conjunta la Universidad de Córdoba, la Diputación y el Ayuntamiento de la capital en coordinación con el Ayuntamiento castreño.

En el turno de intervenciones, Eulalio Fernández, coordinador de 'Reflejos' por parte de la Universidad de Córdoba, ha hecho hincapié en que “estamos dando un paso en el posicionamiento de la marca territorial Córdoba, cada edición cohesiona éste ya que se demuestra que cada territorio tiene algo que ofrecer”.

La delegada de Turismo en la institución provincial, Carmen Gómez, ha explicado que “nace con la intención de dar visibilidad a los atractivos turísticos de los pueblos de la provincia en la judería, en la plaza Cardenal Salazar, un lugar afortunado porque pasan miles de turistas”.

La presidenta del Instituto Municipal de Desarrollo Económico y Empleo de Córdoba (IMDEEC), María del Mar Téllez, ha insistido en que 'Reflejos' es “un instrumento para promocionar los recursos de nuestra tierra y generar oportunidades de desarrollo económico y social”.

Finalmente, el alcalde de Castro, José Luis Caravaca, ha agradecido a todas las instituciones participantes su implicación “en un proyecto bien elaborado que trae lo que es Castro”. En este sentido, ha abundado en que “trae su cultura, su naturaleza, su sabor, el patrimonio, la gastronomía, etc”.

Programa de “Reflejos Castro del Río”

El programa se inicia con la apertura de las exposiciones tituladas 'El patrimonio hidráulico histórico de Castro del Río', del Grupo de Investigación Meridies en el hall de la Facultad de Filosofía; la muestra fotográfica de Antonio Morales 'Huellas y metáforas', en el pasillo principal; la exposición de cerámica del maestro artesano Damián Ponce, en el patio Antonio del Castillo; y la de mobiliario en madera de olivo de Lucas Bravo, en el hall del salón de actos.

El martes 'Reflejos' se centrará en actividades de investigación y divulgación con una ponencia sobre 'El patrimonio hidráulico histórico de Castro del Río: molinos y norias del Guadajoz' y la presentación de la exposición sobre el patrimonio industrial.

El miércoles 28 será el turno de la formación y el emprendimiento con la presentación del municipio a alumnos extranjeros de la Universidad y un taller sobre el potencial patrimonial y turístico de Castro del Río. El día siguiente, el jueves 29, habrá una conferencia sobre 'Castro del Río en la época moderna. Posibilidades de investigación para una puesta en valor turística' y se presentará el Plan Turístico de Castro del Río. Además, en el salón de actos de la Facultad de Filosofía habrá un networking de empresas turísticas y culturales.

Finalmente, el viernes habrá una visita guiada de empresas y alumnos a Castro y viernes y sábado se podrá comprar y ver demostraciones de artesanía en madera de olivo en la plaza Cardenal Salazar.

Los profesionales del sector coinciden en la necesidad de definir el papel de esta figura en los planes oficiales de control de la cadena alimentaria

Expertos en Veterinaria se reúnen hoy en la Universidad de Córdoba para debatir sobre el papel de la figura del Auxiliar Oficial de Inspección Veterinaria, en unas jornadas que se celebran por primera vez fruto de la colaboración de la Asociación de Veterinarios Especialistas en Seguridad Alimentaria (AVESA) y la institución académica. El Auxiliar Oficial de Inspección Veterinaria es el personal de apoyo al control oficial sanitario de los alimentos ejercido por los veterinarios.