El curso de la UCO “Exportación y Marketing de Productos Premium y Gourmet” contará con importantes novedades para su tercera edición. El país invitado será Tailandia. Su embajada colaborará con el patrocinio de un Showcooking para 50 profesionales de la hostelería y periodistas con productos gourmet de aquel país. Dicha demostración irá precedida de una degustación para para todos los matriculados en el curso de una serie de tapas y de una selección, para los más atrevidos, de insectos al estilo thai. Por su parte, la Agencia Andaluza de Exportación, EXTENDA, organizará en Lujo-Gourmet una jornada con profesionales de toda Andalucía y que se insertará en la mañana de apertura del curso.
El curso contará, de nuevo, con la mesa redonda “Productos cordobeses en el olimpo gourmet” y con conferencias de expertos en exportación y de importadores de productos españoles en Japón y Estados Unidos. Este año se catarán productos selectos como los vinos de dos bodegas andaluzas centenarias: Alvear y Gonzales Byass, y se degustará también otros delicias como el jamón de Covap ‘Alta Expresión’, el caviar de Riofrío o las ostras Utah Beach servidas por Ostras & Mallorca.