Mart�nez, perteneciente al grupo de Biotecnolog�a y Farmaconogsia Vegetal de la UCO, resolver� todas las cuestiones realizadas por parte de los estudiantes de edades comprendidas entre los 11 y 18 a�os de edad, relativas al proceso de maduraci�n del fruto de fresa, para entender c�mo se forman los compuestos que generan el olor y sabor tan caracter�stico y que gusta tanto.
En esta iniciativa en la que vuelve a participar un a�o m�s la UCO, Mart�nez podr� interactuar con estudiantes de 68 centros de ense�anza repartidos desde Gondomar (Pontevedra) hasta Valsequillo (Las Palmas) y desde Barcelona hasta Ceuta. En total, ser�n 20 los investigadores de diferentes �reas de la investigaci�n los que chatear�n durante casi dos semanas con los j�venes estudiantes y ser�n puestos a prueba por estos �ltimos sobre el oc�ano, la aplicaci�n de las nuevas tecnolog�as al �mbito de la salud, las pir�mides de Egipto o las interacciones entre las part�culas que forman el universo, entre otras.
Para poder seguir esta actividad s�lo hay que conectarse al twitter @S_Cientificos, y chatear con @LasKotillean (hashtag #SCientificos).
M�s informaci�n en https://nitrogeno.somoscientificos.es/profile/felixmartinez