Personal investigador de la UCO impartirá unos talleres en los que el alumnado de Secundaria de Córdoba deberá aislar bacterias capaces de producir sustancias con propiedades antimicrobianas

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La relación mutualista entre un alga y tres bacterias estudiada por un equipo de la Universidad de Córdoba presenta la producción de hidrógeno más alta obtenida hasta ahora por este tipo de consorcios

A la pregunta: “¿De dónde proviene el oxígeno que respiramos?”, la mayoría de nosotros respondería que de las plantas, teniendo en mente la imagen de la selva tropical del Amazonas o nuestras sierras y montañas, asociada a la importancia de su conservación. Sin embargo, la respuesta correcta incluye junto a las plantas a diminutos organismos marinos que flotan por miles en cada gota de agua: las cianobacterias.

La Listeria monocytogenes es una bacteria que puede estar en algunos alimentos.

La Listeria monocytogenes causa la listeriosis.

La industria alimentaria tiene que garantizar la seguridad de los alimentos.

Un estudio de la Universidad de Córdoba ha analizado el comportamiento de la Listeria monocytogenes en quesos curados y tiernos.

La conclusión es que almacenar esos quesos a temperatura ambiente no afecta a su seguridad.

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Un equipo de investigación de la Universidad de Córdoba estudia desde hace 15 años el comportamiento de la bacteria Pseudomonas pseudoalcaligenes y prueba su eficacia en la biodegradación del cianuro en aguas residuales de industrias mineras y joyeras

La investigadora de la Universidad de Córdoba Alexandra Dubini protagoniza el microespacio ‘La Universidad Responde’ de La 2 de Televisión Española

Un grupo de investigación de la Universidad de Córdoba combina algas y bacterias para producir biohidrógeno, el combustible del futuro

En zonas de actividad ganadera alta se utiliza el estiércol como abono de cultivos para aprovechar al máximo los recursos. El único problema es que este estiércol puede contener bacterias fecales.

Para evitar problemas de contaminación de aguas, alimentos o cualquier otro foco en el que se desarrolle la bacteria el investigador de la Universidad de Córdoba Gonzalo Martínez ha estudiado el riesgo de contaminación de las aguas de riego de parcelas abonadas con estiércol.

Mediante la creación de un modelo matemático ha detectado que en estas situaciones es determinante el tiempo que hay entre que comienza a llover y el momento en el que el agua comienza a escurrir por la superficie del terreno. 

De este estudio centrado en el análisis de la cantidad de bacteria E. Colicontenido en el agua se deriva que mientras más tiempo pasa entre el comienzo de la lluvia y el comienzo de la escorrentía, menor contaminación en el agua. La razón que explica esto es que mientras más tarda el agua en brotar de la tierra, más bacterias quedan atrapadas en esa tierra y más libre de contaminación va el agua. 

Gracias a este modelo se podrán legislar las cuotas de aplicación de estiércol con la seguridad de que habrá peligro de contaminación. 

 

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Un investigador egresado al grupo de Botánica de la UCO recibe el premio anual de la Sociedad Alemana de Alergología e Inmunología Clínica por un estudio en el que descubre que las bacterias utilizan el polen de la planta Artemisia para dispersarse
La inmensa mayoría de las bacterias no viajan solas, sino adheridas a partículas de polen de un tipo de plantas herbáceas: la Artemisia. Esta es al menos una de las principales conclusiones de un estudio publicado por el investigador egresado al departamento de Botánica de la UCO José Antonio Oteros en el Journal of Allergy and Clinical Immunology, la revista número uno en el área de las alergias.