| Término de entrada_EN | Categoría gramatical_ES | Área temática_ES | Definición_EN | Fuente de la defición_EN | Contexto_EN | Fuente del contexto_EN | Equivalente_ES | Definición_ES | Fuente definición_ES | Contexto_ES | Fuente del contexto_ES | Autor |
| acute pesticide poisoning | Grupo nominal | Medicina, toxicología | Acute poisoning is the severe poisoning which occurs after exposure to a single dose of pesticide. The appearance of symptoms may be sudden and dramatic or they may be delayed. | Sección de symptoms of pesticide poisoning. Disponible en: Safety Education Program (PSEP), Cornell University [Online] http://psep.cce.cornell.edu/Tutorials/core-tutorial/module09/index.aspx [Retrieved: 25 May 2018] |
“Diagnosis of acute pesticide poisoning generally occurs when one or more of these symptoms, which appear a short time after contact with pesticides, are detected, so that patients or physicians can link them to pesticide exposure.” | Pestizid Aktions-Netzwerk (PAN), 2012. “Pesticides and health hazards. Facts and figures”. Nernstweg, Hamburg. Pp. 1 – 16. Recuperado de: http://www.pan-germany.org/download/Vergift_EN-201112-web.pdf | intoxicación aguda por plaguicida (IAP) | Exposición a plaguicidas durante las actividades de producción y uso y compromete principalmente a los grupos de edad laboralmente activos. | Sección de protocolo de vigilancia y control de Intoxicación aguda por plaguicidas. Disponible en: Instituto nacional de salud. [En línea] https://www.minsalud.gov.co/comunicadosPrensa/Documents/INTOXICACION_POR_PLAGUICIDAS.pdf [Consultado: 25 de mayo de 2018] |
Los casos de intoxicación aguda por plaguicidas (IAP) son una causa importante de morbilidad y mortalidad a nivel mundial. Los países en desarrollo son particularmente vulnerables, pues en ellos coinciden una escasa regulación de esos productos, la falta de sistemas de vigilancia, un menor cumplimiento de las normas y un acceso insuficiente a los sistemas de información. | Sección de Boletín de la Organización Mundial de la Salud. Disponible en: Organización Mundial de la Salud (OMS). [En línea] http://www.who.int/bulletin/volumes/86/3/07-041814-ab/es/ [Consultado: 25 de mayo de 2018] |
Carlos Salido Gómez |
| ARFD exceedances | Grupo nominal | Medicina, toxicología | It is defined as the quantity of a substance per kilogram body weight that can be ingested with one meal or within one day without any recognisable risk to the consumer. | Sección de Bundesinstitut für Risikobewertung. Disponible en: Federal Ministry of Food and Agriculture (BMEL) in Germany [En línea] http://mobil.bfr.bund.de/cm/349/health-assessment-of-individual-measurements-of-fipronil-levels-detected-in-foods-of-animal-origin-in-belgium.pdf [Consultado: 2 de junio de 2018] | "Thirteen products analysed in the framework of the control plan of the FASFC or self-checking carried out by business operators contained pesticide residues at a level potentially dangerous for the consumers (ARfD exceedances)". | European Food Safety Authority. 2017. “Controls of pesticide residues in food and feed - Belgium 2016”. Efsa Journal. Pp. 1 – 15. Recuperado de: http://www.favv-afsca.fgov.be/publications-en/_documents/2016_AFSCA_BE_National_Summary_Report_Pesticide _Monitoring_Final.pdf | Dosis Aguda de Referencia | Es la estimación de la cantidad de sustancia presente en los alimentos, expresada en función del peso corporal, que puede ingerirse en un corto periodo de tiempo (1 día o comida) sin provocar un riesgo apreciable para el consumidor. | Sección de Actuaciones en materia de residuos de productos fitosanitarios. Disponible en: La Junta de Andalucia. [En línea] http://www.juntadeandalucia.es/export/drupaljda/Instruccion.107-2011_Residuos_Plaguicidas.pdf [Consultado: 2 de junio de 2018] | A partir de la evaluación de la ingesta alimentaria, deben establecerse los LMR de los citados plaguicidas para garantizar que no se superen las dosis agudas de referencia. | Sección de Agencia estatal Boletín oficial del Estado. Disponible en: Ministerio de la presidencia y para las administraciones territoriales [En línea] https://www.boe.es/buscar/doc.php?id=DOUE-L-2007-82322 [Consultado: 2 de junio de 2018] | Carlos Salido Gómez |
| chronic pesticide poisoning | Grupo nominal | Medicina, toxicología | Chronic poisoning is the poisoning which occurs as a result of repeated, small, non-lethal doses over a long period of time. Many symptoms may appear, such as nervousness, slowed reflexes, irritability, or a general decline in health | Sección de pesticide applicator core tutorial. Disponible en: Safety Education Program (PSEP) [Online] http://psep.cce.cornell.edu/Tutorials/core-tutorial/module09/index.aspx [Consultado: el 25 de mayo de 2018] |
"The text also describes population groups that are especially at risk with respect to acute and / or chronic pesticide poisoning". | Pestizid Aktions-Netzwerk (PAN), 2012. “Pesticides and health hazards. Facts and figures”. Nernstweg, Hamburg. Pp. 1 – 16. Recuperado de: http://www.pan-germany.org/download/Vergift_EN-201112-web.pdf | intoxicación crónica por plaguicida | Es aquella que aparece en un plazo más o menos largo por absorciones repetidas. Se debe a una exposición repetida al tóxico durante mucho tiempo, con absorción de dosis incluso mínimas, casi inapreciables. | Sección de Intoxicación crónica. Disponible en: Salud y riesgos. [En línea] http://www.saludyriesgos.com/1/intoxicacion+cronica [Consultado: 25 de mayo de 2018] | «Se certificó que el trabajador cursa con intoxicación crónica por plaguicidas inhibidores de la colinesterasa CIE-10(T60.0) como una Patología Ocupacional que le ocasiona una discapacidad total permanente para el trabajo habitual…». | Sección de Jurisprudencia. Disponible en: vLex Venezuela [En línea] https://vlexvenezuela.com/vid/vactor-alonso-davila-zambrano-542469986 [Consultado: 25 de mayo de 2018] |
Carlos Salido Gómez |
| developing countries | Grupo nominal | Geografía y política | A developing country is one where most of its people live on a lot less money and with a lot fewer public services than those in an industrialized nation. | Sección de history courses. Disponible en: Study.com [En línea] https://study.com/academy/lesson/developing-countries-definition-examples.html [Consultado: el 26 de mayo de 2018] | “In developing countries malnutrition and infectious diseases often intensify the negative effects of pesticide poisoning”. | Pestizid Aktions-Netzwerk (PAN), 2012. “Pesticides and health hazards. Facts and figures”. Nernstweg, Hamburg. Pp. 1 – 16. Recuperado de: http://www.pan-germany.org/download/Vergift_EN-201112-web.pdf | países en vías de desarrollo | El término “país en vías de desarrollo” (PVD) se refiere al grado de desarrollo económico de un país. Se aplica a naciones caracterizadas por un retraso en términos de desarrollo humano de un segmento importante de su población, un alto nivel de desigualdad social, una debilidad institucional y una inestabilidad política. | Sección de economía y finanzas. Disponible en: Consumoteca [En línea] https://www.consumoteca.com/economia-familiar/economia-y-finanzas/paises-en-vias-de-desarrollo/ [Consultado: 26 de mayo de 2018] | «La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO, instó este martes a los países en vías de desarrollo a acelerar la eliminación de los plaguicidas altamente peligrosos después de la muerte de 23 niños en la India por la ingestión de monocrotofos». | Sección de Noticias. Disponible en: El País. [En línea] http://www.elpais.com.co/mundo/fao-pide-a-paises-en-desarrollo-eliminar-uso-de-plaguicidas-peligrosos.html [Consultado: el 26 de mayo de 2018] | Carlos Salido Gómez |
| enforcement samples | Grupo nominal | Investigación y estadísticas | Enforcement samples are those samples that are analysed in the case of suspicion about the non-compliance of a product with EU MRLs. |
European Food Safety Authority. 2017. “Controls of pesticide residues in food and feed - Belgium 2016”. Efsa Journal. Pp. 1 – 15. Recuperado de: http://www.favv-afsca.fgov.be/publications-en/_documents/2016_AFSCA_BE_National_Summary_Report_Pesticide _Monitoring_Final.pdf | “Enforcement samples are taken after concrete indications that certain food may be of higher risk as regards non-compliance or consumer safety”. | European Food Safety Authority. 2017. “Controls of pesticide residues in food and feed - Belgium 2016”. Efsa Journal. Pp. 1 – 15. Recuperado de: http://www.favv-afsca.fgov.be/publications-en/_documents/2016_AFSCA_BE_National_Summary_Report_Pesticide _Monitoring_Final.pdf | muestras de aplicación | Las muestras de aplicación son las muestras que se analizan en el caso de sospecha de incumplimiento por parte de un producto de los LMR de la UE. | Traducción propia de European Food Safety Authority. 2017. “Controls of pesticide residues in food and feed - Belgium 2016”. Efsa Journal. Pp. 1 – 15. Recuperado de: http://www.favv-afsca.fgov.be/publications-en/_documents/2016_AFSCA_BE_National_Summary_Report_Pesticide _Monitoring_Final.pdf | «Las muestras de aplicación se toman después de que haya ciertas indicaciones de que un alimento en concreto pueda ser de alto riesgo relativo al incumplimiento de los requisitos o a la seguridad del consumidor.» | Traducción propia de European Food Safety Authority. 2017. “Controls of pesticide residues in food and feed - Belgium 2016”. Efsa Journal. Pp. 1 – 15. Recuperado de: http://www.favv-afsca.fgov.be/publications-en/_documents/2016_AFSCA_BE_National_Summary_Report_Pesticide _Monitoring_Final.pdf | Carlos Salido Gómez |
| farm worker | Grupo nominal | Agroalimentaria | A person hired to work on the farm or in the agricultural industry. | The Free Dictionary. [Online] https://www.thefreedictionary.com/farm+worker [Seen: 25 May 2018] | “However, these statistics do not reflect the fact that cases of non-suicidal pesticide poisoning among farm workers are generally poorly documented, in particular in developing countries”. | Pestizid Aktions-Netzwerk (PAN), 2012. “Pesticides and health hazards. Facts and figures”. Nernstweg, Hamburg. Pp. 1 – 16. Recuperado de: http://www.pan-germany.org/download/Vergift_EN-201112-web.pdf | agricultor | Persona que se dedica a cultivar o labrar la tierra. | Diccionario de la Real Academia Española [En línea] http://dle.rae.es/?id=19vVDdp [Consultado: 26 de mayo del 2018] | «Los agricultores no deben aplicar más cantidades de estos productos que las necesarias para proteger sus cultivos». | Sección de plaguicidas tóxicos. Disponible en: La Vanguardia. [En línea] http://www.lavanguardia.com/vida/20170811/43476711851/plaguicidas-agricultura-toxicos-prohibir-oms-regulacion-salud.html [Consultado: 26 de mayo del 2018] | Carlos Salido Gómez |
| Federal Agency for the Safety of the Food Chain (FASFC) | Grupo nominal | Ingeniería y tecnología agroalimentaria | The FASFC is an executive body and has jurisdiction over the entire territory. In accordance with its legal obligations the FASFC is responsible for laying down, implementing and enforcing measures related to food safety, animal health and plant protection. | Sección de About the FASFC. Disponible en Federal Agency for the Safety of the Food Chain [En línea] http://www.afsca.be/about/ [Consultado: 28 de mayo de 2018] | “The approach used by the Federal Agency for the Safety of the Food Chain (FASFC) for the control of pesticide residues is risk based”. | European Food Safety Authority. 2017. “Controls of pesticide residues in food and feed - Belgium 2016”. Efsa Journal. Pp. 1 – 15. Recuperado de: http://www.favv-afsca.fgov.be/publications-en/_documents/2016_AFSCA_BE_National_Summary_Report_Pesticide _Monitoring_Final.pdf | Agencia Federal para la Seguridad de la Cadena Alimentaria (AFSCA) | La Agencia Federal para la Seguridad de la Cadena Alimentaria (AFSCA) vela por la seguridad de la cadena alimentaria y por la calidad de los alimentos con el fin de proteger la salud de las personas, los animales y las plantas. | Sección de Prevención. Disponible en Ottignies-Louvain-la-neuve. [En línea] http://www.olln.be/es/seguridad-y-prevencion/prevencion/seguridad-de-la-cadena-alimentaria-afsca.html [Consultado: 28 de mayo de 2018] | «La FAFSC (Agencia Federal para la Seguridad de la Cadena Alimentaria) ha preparado una guía sobre la seguridad alimentaria de los insectos comestibles, en ella se tratan muchas cuestiones, como por ejemplo los sistemas de procesamiento para convertirlos en alimento para los seres humanos, las buenas prácticas higiénicas o las pruebas que se deben realizar a nivel microbiológico, físico y químico». | Sección Gastronomía&Cía . Disponible en: República. [En línea] https://gastronomiaycia.republica.com/2015/01/29/guia-sobre-la-seguridad-alimentaria-de-los-insectos-comestibles/ [Consultado: 28 de mayo de 2018] | Carlos Salido Gómez |
| feed | Sustantivo | Agroalimentaria | Food for livestock; specifically : a mixture or preparation for feeding livestock | Merriam-Webster dictionary. [Online] https://www.merriam-webster.com/dictionary/feed [Seen: 26 May 2018] | “The use of plant protection products during the production of fruit, vegetables and cereals can lead to the presence of residues in food and feed”. | European Food Safety Authority. 2017. “Controls of pesticide residues in food and feed - Belgium 2016”. Efsa Journal. Pp. 1 – 15. Recuperado de: http://www.favv-afsca.fgov.be/publications-en/_documents/2016_AFSCA_BE_National_Summary_Report_Pesticide _Monitoring_Final.pdf | pienso | Porción de alimento seco que se da al ganado. | Sección de glosario. Disponible en: Boletín agrario. [En línea] https://boletinagrario.com/ap-6,pienso,637.html [Consultado: 26 de mayo de 2018] | «Reglamento (CE) no 396/2005 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 23 de febrero de 2005, relativo a los límites máximos de residuos de plaguicidas en alimentos y piensos de origen vegetal y animal y que modifica la Directiva 91/414/CEE del Consejo». | Sección de leyes y publicaciones. Disponible en EUR-Lex. [En línea] https://eur-lex.europa.eu/legal-content/ES/TXT/?uri=LEGISSUM%3Al21289 [Consultado: 26 de mayo de 2018] | Carlos Salido Gómez |
| Good Agricultural Practices (GAP) | Grupo nominal | Ingeniería y tecnología agroalimentaria | Good Agricultural Practices (GAP) are voluntary audits that verify that fruits and vegetables are produced, packed, handled, and stored as safely as possible to minimize risks of microbial food safety hazards. | Sección de Auditing and Acreditation. Disponible en: United States Department of Agriculture [En línea] https://www.ams.usda.gov/services/auditing/gap-ghp [Consultado: 26 de mayo de 2018] | “Maximum residue levels (MRL) are set in the European legislation (a) in order to check the good use of plant protection products (use of authorised products according to their good agricultural practices) and to protect the consumers”. | European Food Safety Authority. 2017. “Controls of pesticide residues in food and feed - Belgium 2016”. Efsa Journal. Pp. 1 – 15. Recuperado de: http://www.favv-afsca.fgov.be/publications-en/_documents/2016_AFSCA_BE_National_Summary_Report_Pesticide _Monitoring_Final.pdf | Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) | Las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) son un conjunto de principios, normas y recomendaciones técnicas aplicables a la producción, procesamiento y transporte de alimentos, orientadas a asegurar la protección de la higiene, la salud humana y el medio ambiente, mediante métodos ecológicamente seguros, higiénicamente aceptables y económicamente factibles. | Sección de buenas prácticas agrícolas. Disponible en: Cámara de Sanidad Agropecuaria y Fertilizantes (Casafe) [En línea] http://www.casafe.org/buenas-practicas-agricolas/ [Consultado: 26 mayo de 2018] | «Si bien es cierto que todos necesitamos alimentarnos de una manera sana, y que en 2050 seremos 9,3 millones de personas que alimentar, esto solo podrá garantizarse con la implementación de Buenas Prácticas Agrícolas y la inversión de tecnología, ciencia e innovación en la agricultura». | Sección de noticias. Disponible en: CropLife Latin America. [En línea] https://www.croplifela.org/es/?id=305:buenas-practicas-agricolas-la-clave-para-producir-mas-y-mejores-alimentos [Consultado: 26 de mayo] | Carlos Salido Gómez |
| health hazards | Grupo nominal | Medicina, toxicología | A danger to health resulting from exposure to environmental pollutants, such as asbestos or ionizing radiation, or to a life-style choice, such as cigarette smoking or chemical abuse. | The free dictionary. [En línea] https://medical-dictionary.thefreedictionary.com/health+hazard [Consultado: 29 de mayo de 2018] | “Their use leads to considerable health hazards for people, due for example to direct contact during application, pesticide drift from fields, or contamination of food or drinking water”. | Pestizid Aktions-Netzwerk (PAN), 2012. “Pesticides and health hazards. Facts and figures”. Nernstweg, Hamburg. Pp. 1 – 16. Recuperado de: http://www.pan-germany.org/download/Vergift_EN-201112-web.pdf | riesgos sanitarios | Propiedad que tiene alguna actividad, servicio o sustancia de producir efectos nocivos o perjudiciales en la salud humana. | Observatorio de Salud y Medio Ambiental de Andalucía (OSMAN). Diccionario de salud y medio ambiente. [En línea] http://www.osman.es/diccionario/definicion.php?id=13945 [Consultado: 29 de mayo de 2018] |
«Además, pueden aparecer riesgos sanitarios graves en las zonas en las que el alojamiento es de mala calidad, la higiene y el saneamiento son insuficientes, los servicios médicos no están bien desarrollados y no se dispone de agua potable». | Sección de sanidad exterior. Disponible en: Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad. [En línea] https://www.msssi.gob.es/profesionales/saludPublica/ sanidadExterior/docs/CAPITULO-1.pdf [Consultado: 29 de mayo de 2018] | Carlos Salido Gómez |
| highly hazardous pesticides | Grupo nominal | Ingeniería y tecnología agroalimentaria | They have a high acute toxicity, have known chronic toxic effects even at very low exposure levels, or are very persistent in the environment or in organisms. | Sección de agriculture. Disponible en: Organización de las Naciones Unidas para Alimentación y Agricultura [En línea] http://www.fao.org/agriculture/crops/thematic-sitemap/theme/pests/code/hhp/en/ [Consultado 2 de junio de 2018] | “Moreover, especially in developing countries, a large number of highly hazardous pesticides are easily available, many of which are used in agriculture, often even without appropriate protective clothing”. | Pestizid Aktions-Netzwerk (PAN), 2012. “Pesticides and health hazards. Facts and figures”. Nernstweg, Hamburg. Pp. 1 – 16. Recuperado de: http://www.pan-germany.org/download/Vergift_EN-201112-web.pdf | plaguicidas altamente peligrosos | Los plaguicidas altamente peligrosos son aquellos que pueden causar efectos tóxicos agudos o crónicos, y plantean riesgos específicos para los niños. | Sección de temas de salud. Disponible en: Organización Mundial de la Salud (OMS) [En línea] http://www.who.int/ipcs/assessment/public_health/pesticides/es/ [Consultado 2 de junio de 2018] | «Dado que, una gran mayoría de estos plaguicidas altamente peligrosos son insecticidas, terminan siendo mortales para las abejas y otros polinizadores importantes no solo por la producción de miel, sino para la fertilidad de muchos frutales y otros cultivos». | Sección de agrotóxicos. Disponible en: Red de Acción en Plaguicidas y sus Alternativas para América Latina (RAP-AL) [En línea] http://www.rapaluruguay.org/agrotoxicos/Uruguay/Plaguicidas_altamente _peligrosos.html [Consultado 2 de junio de 2018] | Carlos Salido Gómez |
| Maximum Residue Level (MRL) | Grupo nominal | toxicología | A maximum residue level (MRL) is the highest level of a pesticide residue that is legally tolerated in or on food or feed when pesticides are applied correctly (Good Agricultural Practice). | Sección de Pesticides. Disponible en: European Comission. [En línea] https://ec.europa.eu/food/plant/pesticides/max_residue_levels_en [Consultado: 29 de mayo de 2018] | "Maximum residue levels (MRL) are set in the European legislation in order to check the good use of plant protection products (use of authorised products according to their good agricultural practices) and to protect the consumers." | European Food Safety Authority. 2017. “Controls of pesticide residues in food and feed - Belgium 2016”. Efsa Journal. Pp. 1 – 15. Recuperado de: http://www.favv-afsca.fgov.be/publications-en/_documents/2016_AFSCA_BE_National_Summary_Report_Pesticide _Monitoring_Final.pdf | Límite Máximo de Residuos (LMR) | Un límite máximo de residuos (LMR) es el nivel máximo de residuos de un plaguicida que se permite legalmente en los alimentos o piensos (tanto en el interior como en la superficie) cuando los plaguicidas se aplican correctamente conforme a las buenas prácticas agrícolas. | Sección de Codex Alimentarius. Disponible en: Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. [En línea] http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/codex-texts/maximum-residue-limits/es/ [Consultado: 29 mayo de 2018] | «Con el fin de asegurar que la utilización de estas sustancias químicas es segura para los consumidores se establecen los Límites Máximos de Residuos». | Sección de seguridad alimentaria. Disponible en: Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad. [En línea] http://www.aecosan.msssi.gob.es/AECOSAN/web/seguridad_ alimentaria/detalle/residuos_productos_fitosanitarios.htm [Consultado: 29 de mayo de 2018] | Carlos Salido Gómez |
| non-compliant sample | Grupo nominal | Investigación y estadísticas. | Failure or refusal to comply with something (such as a rule or regulation). | Merriam-Webster Dictionary. [En línea] https://www.merriam-webster.com/dictionary/noncompliance [Consultado: 29 de mayo de 2018] | “When non-compliant samples are identified, the batch is seized, if available, and prevented from entering the market”. | European Food Safety Authority. 2017. “Controls of pesticide residues in food and feed - Belgium 2016”. Efsa Journal. Pp. 1 – 15. Recuperado de: http://www.favv-afsca.fgov.be/publications-en/_documents/2016_AFSCA_BE_National_Summary_Report_Pesticide _Monitoring_Final.pdf | muestra no conforme | Una “no conformidad” es el incumplimiento de algún requisito expresado por la propia norma ISO 9001:2008, la documentación del sistema de gestión de la calidad o la legislación aplicable al producto o servicio. | Sección de no conformidades frecuentes en auditorías ISO 9001. Disponible en Hedera Consultores. [En línea] http://www.hederaconsultores.com/docs/noconformidadesfrecuentes.pdf [Consultado: 29 de mayo de 2018] | «Más concretamente, un plan de muestreo es un esquema en el que se determina el número de elementos que deben recogerse y el número de elementos no conformes que se requieren en una muestra para evaluar el grado de cumplimiento de las normas en un lote». | Sección de directrices general sobre muestreo CAC/GL 50-2004. Disponible en: Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. [En línea] http://www.fao.org/input/download/standards/10141/CXG_050s.pdf [Consultado: 29 de mayo de 2018] | Carlos Salido Gómez |
| okra | Sustantivo | Alimentación y nutrición | A tall annual herb (Abelmoschus esculentus) of the mallow family that is cultivated for its mucilaginous green pods used especially in soups or stews. | Merriam-Webster dictionary [En línea] https://www.merriam-webster.com/dictionary/okra [Consultado: 29 de mayo de 2018] | “Vietnam: Basilic, mint, pitahayas, coriander leaves, okras, chili peppers, parsley”. | European Food Safety Authority. 2017. “Controls of pesticide residues in food and feed - Belgium 2016”. Efsa Journal. Pp. 1 – 15. Recuperado de: http://www.favv-afsca.fgov.be/publications-en/_documents/2016_AFSCA_BE_National_Summary_Report_Pesticide _Monitoring_Final.pdf | quimbombó | Es una planta herbácea perteneciente a la familia de las Malváceas, oriunda del África y cultivada actualmente en varias regiones intertropicales de América, sobre todo en las Antillas y en Venezuela, donde se comen las hojas y los frutos tiernos, sobre todo en salcochos y algunos guisos. Se clasifica en el género Abelmoschus. Es muy usada además por sus propiedades medicinales y para la extracción de aceites esenciales. | Sección de enciclopedia. Disponible en: EcuRed [En línea] https://www.ecured.cu/Quimbomb%C3%B3 [Consultado: 29 de mayo de 2018] | «El Comité tomó nota de que los anteproyectos de LMR de mango; quimbombó y papaya se mantuvieron en el Trámite 7, a la espera de la evaluación por la JMPR en 2017 de los nuevos datos presentados por Kenya». | Sección de la comisión del Codex Alimentarius. Disponible en: Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura [En línea] http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/sh-proxy/en/?lnk=1&url=https%253A%252F%252Fworkspace.fao.org%252Fsites %252Fcodex%252FMeetings%252FCX-718-48%252FReport%252FREP16_PRs.pdf [Consultado: 29 de mayo de 2018] | Carlos Salido Gómez |
| pesticide | Sustantivo | Ingeniería y tecnología agroalimentaria | A pesticide is any substance used to kill, repel, or control certain forms of plant or animal life that are considered to be pests. | Sección de health & education. Disponible en: National Insitute of Environmental Health Sciences. [En línea] https://www.niehs.nih.gov/health/topics/agents/pesticides/index.cfm [Consultado: 29 de mayo de 2018] | “In developing countries, the effects of acute poisoning due to exposure to dangerous levels of pesticides in food are apparently more severe than in industrialized countries”. | Pestizid Aktions-Netzwerk (PAN), 2012. “Pesticides and health hazards. Facts and figures”. Nernstweg, Hamburg. Pp. 1 – 16. Recuperado de: http://www.pan-germany.org/download/Vergift_EN-201112-web.pdf | plaguicida | El término "plaguicida" es una palabra compuesta que comprende todos los productos químicos utilizados para destruir las plagas o controlarlas. En la agricultura, se utilizan herbicidas, insecticidas, fungicidas, nematocidas y rodenticidas. | Sección de documentos. Disponible en: Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. [En línea] http://www.fao.org/docrep/W2598S/w2598s06.htm [Consultado: 29 de mayo de 2018] | «Muchos de ellos son considerados mutágenos químicos: los datos experimentales revelan que varios componentes de los plaguicidas tienen propiedades mutagénicas e inducen mutaciones, alteraciones cromosómicas o daño al ADN (Bolognesi et al., 2003)». | Sección de cáncer y plaguicida. Disponible en Red Universitaria de Ambiente y Salud. [En línea] http://reduas.com.ar/los-plaguicidas-su-relacion-con-la-salud-humana-y-ambiental-en-la-provincia-de-cordoba/ [Consultado: 29 de mayo de 2018] | Carlos Salido Gómez |
| pesticide control programme | Grupo nominal | Ingeniería y tecnología agroalimentaria | A programme that ensures compliance with maximum residue levels of pesticides and to assess the consumer exposure to pesticide residues in and on food of plant and animal origin. | Sección de plants. Disponible en: European Commission. [Online] https://ec.europa.eu/food/plant/pesticides/max_residue_levels/ enforcement/eu_multi-annual_control_programme_en [Consultado: 25 de mayo de 2008] | “Commission Implementing Regulation (EU) 2015/595 concerning a coordinated multiannual control programme of the Union for 2016, 2017 and 2018 to ensure compliance with maximum residue levels of pesticides and to assess the consumer exposure to pesticide residues in and on food of plant and animal”. | European Food Safety Authority. 2017. “Controls of pesticide residues in food and feed - Belgium 2016”. Efsa Journal. Pp. 1 – 15. Recuperado de: http://www.favv-afsca.fgov.be/publications-en/_documents/2016_AFSCA_BE_National_Summary_Report_Pesticide _Monitoring_Final.pdf | programa de control de plaguicidas | El objetivo de este programa es garantizar un nivel elevado de protección de los consumidores mediante la vigilancia de residuos de plaguicidas en productos de origen vegetal y animal y en alimentos infantiles, a lo largo de toda la cadena de producción. | Sección de seguridad alimentaria. Disponible en: Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad. [En línea] http://www.aecosan.msssi.gob.es/AECOSAN/web/seguridad alimentaria/subseccion/programa_control_residuos.htm [Consultado: 25 de mayo de 2018] |
«Hasta la fecha los incumplimientos por superación de los Límites Máximos de Residuos (LMRs) de plaguicidas en productos alimenticios, detectados como consecuencia de los muestreos programados del Programa de Control de Residuos de plaguicidas o no programados por motivos de alertas denuncias etc., eran incluidos en la Red de alerta a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de información». | Sección de Actuaciones en materia de residuos de productos fitosanitarios. Disponible en: La Junta de Andalucía. [En línea] http://www.juntadeandalucia.es/export/drupaljda/Instruccion.107-2011_Residuos_Plaguicidas.pdf [Consultado: 25 de mayo 2018] | Carlos Salido Gómez |
| pesticide residue | Grupo nominal | Ingeniería y tecnología agroalimentaria | The amount of any pesticide remaining on or in food or beverages intended for human consumption. | The Free Dictionary [En línea] https://medical-dictionary.thefreedictionary.com/pesticide+residue [Consultado 2 de junio de 2018] | "Samples are analysed in ISO 17025 accredited laboratories by means of multi-residues and single-residues methods which in 2016 allowed the detection of more than 600 pesticide residues". | European Food Safety Authority. 2017. “Controls of pesticide residues in food and feed - Belgium 2016”. Efsa Journal. Pp. 1 – 15. Recuperado de: http://www.favv-afsca.fgov.be/publications-en/_documents/2016_AFSCA_BE_National_Summary_Report_Pesticide _Monitoring_Final.pdf | residuo de plaguicida | Se entiende por "residuos de plaguicida" cualquier sustancia especificada presente en alimentos, productos agrícolas o alimentos para animales como consecuencia del uso de un plaguicida. El término incluye cualquier derivado de un plaguicida, como productos de conversión, metabolitos y productos de reacción, y las impurezas consideradas de importancia toxicológica. | Sección de Códex Alimentarius. Disponible en: Organización de las Naciones Unidas para Alimentación y la Agricultura [En línea] http://www.fao.org/docrep/w5975s/w5975s08.htm [Consultado 2 de junio de 2018] | «Con la evaluación de los riesgos provenientes de los residuos de plaguicidas en los alimentos, como la efectuada por la Reunión Conjunta FAO/OMS sobre Residuos de Plaguicidas (JMPR), se establece un nivel de ingesta seguro». | Sección de temas de salud. Disponible en: Organización Mundial de Salud [En línea] http://www.who.int/features/qa/87/es/ [Consultado: 2 de junio de 2018] | Carlos Salido Gómez |
| pictogram | Sustantivo | Prevención de riesgos laborales. | A picture that represents information or statistics. | Cambridge Dictionary. [En línea] https://dictionary.cambridge.org/dictionary/english/pictogram [Consultado: 29 de mayo de 2018] | “Pictograms are often used on pesticide containers to inform people about risks and avoid health hazards”. | Pestizid Aktions-Netzwerk (PAN), 2012. “Pesticides and health hazards. Facts and figures”. Nernstweg, Hamburg. Pp. 1 – 16. Recuperado de: http://www.pan-germany.org/download/Vergift_EN-201112-web.pdf | pictograma | Es una forma de comunicación que permite expresar ideas, conceptos, entre otros, por escrito, haciendo uso de dibujos sencillos y muy elementales, es decir, sin mucha complejidad, y que por tanto resultan ser de fácil comprensión para los destinatarios de ese mensaje. | Sección de comunicación. Disponible en: Definición ABC [En línea] https://www.definicionabc.com/comunicacion/pictograma.php [Consultado: 29 de mayo de 2018] | «Los nuevos pictogramas de peligro tienen como objetivo informar y advertir a los consumidores sobre los peligros asociados a las sustancias o mezclas que componen cada producto». |
Sección de publicaciones. Disponible en: Confederación de consumidores y usuarios. [En línea] http://cecu.es/publicaciones/INC11_seguridad_guia.pdf [Consultado: 29 de mayo de 2018] | Carlos Salido Gómez |
| plant protection products | Grupo nominal | Ingeniería y tecnología agroalimentaria | Plant protection product means a pesticide product intended for preventing, destroying or controlling any pest causing harm during or otherwise interfering with the production, processing, storage, transport or marketing of food, agricultural commodities, wood and wood products. | Sección de Alianza Mundial por el Suelo. Disponible en: Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. [En línea] http://www.fao.org/3/i8168en/I8168EN.pdf [29 de mayo de 2018] | “The use of plant protection products during the production of fruit, vegetables and cereals can lead to the presence of residues in food and feed”. | European Food Safety Authority. 2017. “Controls of pesticide residues in food and feed - Belgium 2016”. Efsa Journal. Pp. 1 – 15. Recuperado de: http://www.favv-afsca.fgov.be/publications-en/_documents/2016_AFSCA_BE_National_Summary_Report_Pesticide _Monitoring_Final.pdf | productos fitosanitarios | Los productos fitosanitarios son mezclas químicas que contienen una o varias sustancias activas y otros ingredientes, y cuyo objetivo es proteger los vegetales y sus productos de organismos nocivos. | Sección de productos químicos. Disponible en: Ministerio de Agricultura y pesca, alimentación y medio ambiente. [En línea] http://www.mapama.gob.es/es/calidad-y-evaluacion-ambiental/temas/productos-quimicos/fitosanitarios/ [Consultado: 29 de mayo de 2018] | «Sin embargo, la utilización de productos fitosanitarios puede tener otros efectos no deseables y es imprescindible que estos efectos no sean en ningún modo peligrosos para la salud humana, ni tampoco que lleguen a presentar niveles de riesgo inaceptables para el medio ambiente, incluidas la flora y la fauna silvestres». | Sección de medios de defensa fitosanitaria. Disponible en: Ministerio de Agricultura y pesca, alimentación y medio ambiente. [En línea] http://www.mapama.gob.es/es/agricultura/temas/sanidad-vegetal/productos-fitosanitarios/fitos.asp [Consultado: 29 de mayo de 2018] | Carlos Salido Gómez |
| processed products | Grupo nominal | Nutrición y alimentación | Any fruit, vegetable, or other food product covered under the regulations in this part which has been preserved by any recognized commercial process, including, but not limited to canning, freezing, dehydrating, drying, the addition of chemical substances, or by fermentation. | Sección de Legal definitions. Disponible en: USLegal [En línea] https://definitions.uslegal.com/p/processed-product-agricultural-marketing-service/ [Consultado: 2 de junio de 2018] | In 2016, a total number of 3873 samples of fruits, vegetables, cereals, animal products and processed products (including baby food) were taken by the Federal Agency for the Safety of the Food Chain (FASFC) and analysed for the presence of pesticide residues. | European Food Safety Authority. 2017. “Controls of pesticide residues in food and feed - Belgium 2016”. Efsa Journal. Pp. 1 – 15. Recuperado de: http://www.favv-afsca.fgov.be/publications-en/_documents/2016_AFSCA_BE_National_Summary_Report_Pesticide _Monitoring_Final.pdf | productos transformados | Productos transformados: los productos alimenticios obtenidos de la transformación de productos sin transformar. Estos productos pueden contener ingredientes que sean necesarios para su elaboración o para conferirles unas características específicas. | Sección de definiciones. Disponible en: Gestión de Seguridad Alimentaria (GESA) [En línea] http://www.gesaconsultores.com/definiciones/ [Consultado: 2 de junio de 2018] | «En relación a la fijación de LMR en productos transformados, como es el caso del aceite de oliva, según se establece en el artículo 20.1 del Reglamento antes mencionado, el procedimiento a seguir consiste en la aplicación de factores de transformación (concentración en el caso del aceite de oliva) sobre el LMR del producto inicial». | Sección de preguntas frecuentes (FAQ). Disponible en Ministerio de sanidad y consumo [En línea] http://www.aecosan.msssi.gob.es/SIAC-WEB/pregunta.do;jsessionid=hNcPWRmby1R1cgqw7xpTqhJTsZcqNs Q4hKznnQTT518ktZpJyhxS!2003377714?reqCode=retrieve&bean.id=1840 [Consultado: 2 de junio de 2018] | Carlos Salido Gómez |
| protective clothing | Grupo nominal | Prevención de riesgos laborales. | Protective clothing (PPE) is any clothing specifically designed, treated or fabricated to protect personnel from hazards that are caused by extreme environmental conditions, or a dangerous work environment. Some protective clothing may be designed to protect the workers from the working environment due to infection or pollution. | Safety Dictionary. Disponible en: Safeopedia [En línea] https://www.safeopedia.com/definition/973/protective-clothing [Consultado 2 de junio de 2018] | “Moreover, many people are poisoned while applying pesticides to fields, because protective clothing is too expensive, not available, damaged, or impractical in hot and humid climates”. | Pestizid Aktions-Netzwerk (PAN), 2012. “Pesticides and health hazards. Facts and figures”. Nernstweg, Hamburg. Pp. 1 – 16. Recuperado de: http://www.pan-germany.org/download/Vergift_EN-201112-web.pdf | ropa de protección | Se entiende por ropa de protección la que sustituye o cubre a la ropa personal, y que está diseñada, para proporcionar protección contra uno o más peligros, básicamente lesiones del cuerpo por agresiones externas y riesgos para la salud. | Sección de normativa. Disponible en: Duerto [En línea] http://www.duerto.com/normativa/ropa.php [Consultado 2 de junio de 2018] | «En la actualidad se está trabajando en el seno del Comité Europeo de Normalización (CEN TC 162/WG3) en la elaboración de una norma de requisitos para la ropa de protección para aplicadores de productos fitosanitarios». | Sección de Instituto Nacional de Higiene y Seguridad en el Trabajo. Disponible en: Ministerio de Empleo y Seguridad social[En línea] http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Documentacion/ CARTELES%20Y%20FOLLETOS/CARTELES/2014/ropa%20 plaguicidas%202014.pdf [Consultado: 2 de junio de 2018] | Carlos Salido Gómez |
| quality assurance | Grupo nominal | Control y seguridad. | A program for the systematic monitoring and evaluation of the various aspects of a project, service, or facility to ensure that standards of quality are being met. | Merriam-Webster dictionary [En línea] https://www.merriam-webster.com/dictionary/quality%20assurance [Consultado 2 de junio de 2018] | “Quality assurance: eight ISO17025 accredited laboratories analysed pesticide residues in the framework of the national control program 2016 of the FASFC”. | European Food Safety Authority. 2017. “Controls of pesticide residues in food and feed - Belgium 2016”. Efsa Journal. Pp. 1 – 15. Recuperado de: http://www.favv-afsca.fgov.be/publications-en/_documents/2016_AFSCA_BE_National_Summary_Report_Pesticide _Monitoring_Final.pdf | garantía de la calidad | El programa de garantía de la calidad -también denominado en ocasiones "sistema de calidad"- puede definirse como un mecanismo destinado a garantizar que los datos producidos por un laboratorio sean de la máxima calidad. | Sección del programa de garantía de la calidad. Disponible en: Organización de las Naciones Unidas para Alimentación y la Agricultura [En línea] http://www.fao.org/docrep/T0845S/t0845s05.htm [Consultado 2 de junio de 2018] | «El corolario de esto es que la garantía de la calidad afecta a todos los que trabajan en el laboratorio; si desempeñan un papel en el funcionamiento del laboratorio, el programa de garantía de la calidad se refiere también a lo que hacen, y a si lo hacen correctamente». | Sección del programa de garantía de la calidad. Disponible en: Organización de las Naciones Unidas para Alimentación y la Agricultura [En línea] http://www.fao.org/docrep/T0845S/t0845s05.htm [Consultado 2 de junio de 2018] | Carlos Salido Gómez |
| Rapid Alarm System for Food and Feed (RASFF) | Grupo nominal | Control y seguridad. | Launched nearly four decades ago, in 1979, the Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF) is primarily an IT tool designed to swiftly exchange information between national authorities on health risks related to food and feed. | Sección de Press releases database. Disponible en: European Comission [En línea] http://europa.eu/rapid/press-release_MEMO-17-2461_en.htm [Consultado: 29 de mayo de 2018] | “Contrary to surveillance samples which are randomly taken, enforcement samples are taken after concrete indications that certain food may be of higher risk as regards non-compliance or consumer safety (e.g. Rapid Alert notifications or follow-up enforcement samples following MRL violations identified in a first analysis of the product in focus)”. | European Food Safety Authority. 2017. “Controls of pesticide residues in food and feed - Belgium 2016”. Efsa Journal. Pp. 1 – 15. Recuperado de: http://www.favv-afsca.fgov.be/publications-en/_documents/2016_AFSCA_BE_National_Summary_Report_Pesticide _Monitoring_Final.pdf | Sistema de alerta rápida para alimentos | El Sistema de alerta rápida para alimentos y piensos, conocido por la sigla RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed), es un sistema de canje rápido de información sobre riesgos para la salud humana relacionados con los alimentos y los piensos, que constituye una contribución importante para la seguridad de los consumidores | Sección de Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria. Disponible en: Generalitat de Catalunya [En línea] http://acsa.gencat.cat/es/detall/article/El-RASFF-Sistema-dalerta-rapida-per-a-aliments-i-pinsos [Consultado: 29 de mayo de 2018] | «Con fecha 20 de julio la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) tuvo conocimiento a través del Sistema Europeo de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF), de la detección de fipronil en huevos efectuada por Bélgica». | Sección de noticias y actualizaciones. Disponible en: Ministerio de Sanidad, servicios sociales e igualdad. [En línea] http://www.aecosan.msssi.gob.es/AECOSAN/web/noticias_y_actualizaciones /temas_de_interes/fipronil_huevos.htm [Consultado: 29 de mayo de 2018] | Carlos Salido Gómez |
| regulation | Sustantivo | Control y seguridad. | A rule or order issued by an executive authority or regulatory agency of a government and having the force of law. | Merriam-Webster dictionary [En línea] https://www.merriam-webster.com/dictionary/regulation [Consultado: 1 de junio de 2018] | “These products were mainly targeted products analysed according to Regulation 669/2009 (products coming from non-EU countries among others from Kenya, Egypt, the Dominican Republic and China) and products analysed within the context of following up of violations found previously”. | European Food Safety Authority. 2017. “Controls of pesticide residues in food and feed - Belgium 2016”. Efsa Journal. Pp. 1 – 15. Recuperado de: http://www.favv-afsca.fgov.be/publications-en/_documents/2016_AFSCA_BE_National_Summary_Report_Pesticide _Monitoring_Final.pdf | reglamento | El reglamento es toda disposición jurídica de carácter general dictada por la Administración pública y con valor subordinado a la ley. | Sección de temarios opositores. Disponible en: Seguridad pública [En línea] https://www.seguridadpublica.es/2010/12/el-reglamento-concepto-y-clases-la-potestad-reglamentaria-especial-referencia-a-la-potestad-reglamentaria-de-las-entidades-locales-procedimiento-de-aprobacion/ [Consultado: 1 de junio de 2018] | «Reglamento (CE) no 396/2005 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 23 de febrero de 2005, relativo a los límites máximos de residuos de plaguicidas en alimentos y piensos de origen vegetal y animal y que modifica la Directiva 91/414/CEE del Consejo». | Sección de EU law and publications. Disponible en: EUR-Lex. [En línea] https://eur-lex.europa.eu/legal-content/ES/TXT/?uri=LEGISSUM%3Al21289 [Consultado: 1 de junio de 2018] | Carlos Salido Gómez |
| rye | Sustantivo | Alimentación y nutrición | A hardy annual grass (Secale cereale) that is widely grown for grain and as a cover crop. | Merriam-Webster dictionary [En línea] https://www.merriam-webster.com/dictionary/rye [Consultado: 1 de junio de 2018] | “EU Coordinated programme 2016: Products: Rye” | European Food Safety Authority. 2017. “Controls of pesticide residues in food and feed - Belgium 2016”. Efsa Journal. Pp. 1 – 15. Recuperado de: http://www.favv-afsca.fgov.be/publications-en/_documents/2016_AFSCA_BE_National_Summary_Report_Pesticide _Monitoring_Final.pdf | centeno | Planta anual, de la familia de las gramíneas, muy parecida al trigo, con el tallo delgado, fuerte y flexible, de uno a dos metros de altura; hojas planas y estrechas, espiga larga, estrecha y comprimida, de la que se desprenden con facilidad los granos, que son de forma oblonga, puntiagudos por un extremo y envueltos en un cascabillo áspero por el dorso y terminado en arista. | Diccionario de la Real Academia Española [En línea] http://dle.rae.es/?id=8F1m5lS|8F4P36q [Consultado: 1 de junio de 2018] | «Se presentó una solicitud del mismo tipo con respecto al flonicamid en los pimientos, las coles de Bruselas, los guisantes (sin vaina), las semillas de algodón, la cebada, la avena y el centeno». | Sección de reglamentos. Disponible en: Agencia Estatal Boletín Oficial del Estado [En línea] https://www.boe.es/doue/2016/015/L00002-00050.pdf [Consultado: 1 de junio de 2018] | Carlos Salido Gómez |
| safety measures | Grupo nominal | Control y seguridad. | Actions (e.g., use of glasses, face masks) taken to protect patients and office personnel from such known hazards as particles and aerosols from high-speed rotary instruments, mercury vapor, radiation exposure, anesthetic and sedative gases, falls, inadequate sterilization, cuts, puncture wounds, and laboratory accidents. | The Free Dictionary. [En línea] https://medical-dictionary.thefreedictionary.com/safety+measures [Consultado: 1 de junio de 2018] | Researchers have noted that probably 71% of these fatalities might have been prevented by improving chemical safety measures. | Pestizid Aktions-Netzwerk (PAN), 2012. “Pesticides and health hazards. Facts and figures”. Nernstweg, Hamburg. Pp. 1 – 16. Recuperado de: http://www.pan-germany.org/download/Vergift_EN-201112-web.pdf | medidas de seguridad | Conjunto de medidas de protección obligatoria mínima de las personas comprendidas en el ámbito del Sistema de la Seguridad Social, a fin de prevenir accidentes y enfermedades profesionales y de lograr las mejores condiciones de higiene y bienestar de los centros y puestos de trabajo en que dichas personas desarrollen sus actividades. | Sección de Medidas de seguridad e higiene. Disponible en: Wolterskluwer. [En línea] http://guiasjuridicas.wolterskluwer.es/Content/Documento.aspx?params =H4sIAAAAAAAEAMtMSbF1jTAAAUNjI3MLtbLUouLM_ DxbIwMDCwNzA7BAZlqlS35ySGVBqm1aYk5xKgCv67DjNQAAAA ==WKE [Consultado: 1 de junio de 2018] | «Las medidas de seguridad que deben adoptarse al utilizar cualquier tipo de plaguicida, en cualquier etapa del proceso, desde su adquisición, almacenamiento, transporte y aplicación; y también las medidas preventivas para el personal que las aplica, desde ropa e implementos de seguridad y el uso adecuado de los equipos de aplicación». | Sección de normativa. Disponible en Anasac Control. [En línea] http://www.anasaccontrol.cl/normativa/medidas-de-seguridad/ [Consultado: 1 de junio de 2018] | Carlos Salido Gómez |
| sampling | Sustantivo | Investigación y estadísticas. | The act, process, or technique of selecting a suitable sample: a small part selected as a sample for inspection or analysis ask a sampling of people which candidate they favour. | Merriam-Webster dictionary [En línea] https://www.merriam-webster.com/dictionary/sampling [Consultado 2 de junio de 2018] | “Commission Directive 2002/63/EC of 11 July 2002 establishing Community methods of sampling for the official control of pesticide residues in and on products of plant and animal origin and repealing Directive 79/700/EEC”. | European Food Safety Authority. 2017. “Controls of pesticide residues in food and feed - Belgium 2016”. Efsa Journal. Pp. 1 – 15. Recuperado de: http://www.favv-afsca.fgov.be/publications-en/_documents/2016_AFSCA_BE_National_Summary_Report_Pesticide _Monitoring_Final.pdf | muestreo | El muestreo realizado pretende ser una parte significativa de aquello que se estudia, de tal forma que los resultados que se obtienen permiten sacar conclusiones del conjunto de aquello que se estudia. | Sección de economía. Disponible en: DefiniciónABC [En línea] https://www.definicionabc.com/economia/muestreo.php[Consultado 2 de junio de 2018] | «Al realizar un análisis existe una secuencia de etapas a seguir que se inicia con la identificación del problema analítico, luego se elige el método a utilizar, se procede al muestreo, se realiza el procedimiento analítico, se hace la determinación y finalmente se evalúan los resultados para emitir el informe correspondiente». | Sección de diseños de protocolo de muestreo. Disponible en: Organización de las Naciones Unidas para Alimentación y la Agricultura [En línea] http://www.fao.org/docrep/010/ah833s/AH833S13.htm [Consultado 2 de junio de 2018] | Carlos Salido Gómez |
| surveillance samples | Grupo nominal | Investigación y estadísticas. | Surveillance samples are those samples taken randomly and are analysed within the context of a control programme. | European Food Safety Authority. 2017. “Controls of pesticide residues in food and feed - Belgium 2016”. Efsa Journal. Pp. 1 – 15. Recuperado de: http://www.favv-afsca.fgov.be/publications-en/_documents/2016_AFSCA_BE_National_Summary_Report_Pesticide _Monitoring_Final.pdf | “Contrary to surveillance samples which are randomly taken, enforcement samples are taken after concrete indications that certain food may be of higher risk as regards non-compliance or consumer safety”. | European Food Safety Authority. 2017. “Controls of pesticide residues in food and feed - Belgium 2016”. Efsa Journal. Pp. 1 – 15. Recuperado de: http://www.favv-afsca.fgov.be/publications-en/_documents/2016_AFSCA_BE_National_Summary_Report_Pesticide _Monitoring_Final.pdf | muestras para análisis | El muestreo para análisis y las muestras tomadas son las que para su análisis se envían a un laboratorio designado conforme al artículo 12, apartado 1, del Reglamento (CE) no 882/2004 («el laboratorio designado»). | Sección de legal content. Disponible en: EUR-Lex [En línea] https://eur-lex.europa.eu/legal-content/ES/ALL/?uri=CELEX%3A32009R0669 [Consultado 2 de junio de 2018] | «[…] la posibilidad de realizar la descarga y el muestreo para análisis en un lugar resguardado, cuando proceda; un laboratorio designado que pueda efectuar los análisis contemplados en la letra c), situado en un lugar al que puedan transportarse las muestras en un breve plazo de tiempo». | Sección de legal content. Disponible en: EUR-Lex [En línea] https://eur-lex.europa.eu/legal-content/ES/ALL/?uri=CELEX%3A32009R0669 [Consultado 2 de junio de 2018] | Carlos Salido Gómez |
| symptoms | Sustantivo | Medicina. | A physical or mental feature which is regarded as indicating a condition of disease, particularly such a feature that is apparent to the patient. | Oxford Dictionaries [En línea] https://en.oxforddictionaries.com/definition/symptom [Consultado 2 de junio de 2018] | “Among the typical symptoms of poisoning in humans that are relatively easy to diagnose as acute pesticide poisoning are fatigue, headaches and body aches, skin discomfort, skin rashes, poor concentration, feelings of weakness, circulatory problems, dizziness, nausea, vomiting, excessive sweating, impaired vision, tremors, panic attacks, cramps, etc., and in severe cases coma and death”. | Pestizid Aktions-Netzwerk (PAN), 2012. “Pesticides and health hazards. Facts and figures”. Nernstweg, Hamburg. Pp. 1 – 16. Recuperado de: http://www.pan-germany.org/download/Vergift_EN-201112-web.pdf | síntomas | Toda manifestación de enfermedad que experimenta el paciente, percíbala o no el médico. | Sección del Libro rojo. Disponible en: Cosnautas [En línea] http://www.cosnautas.com/es/libro/49406-symptom [Consultado 2 de junio de 2018] | «El médico medirá y vigilará los signos vitales, incluyendo la temperatura, el pulso, la frecuencia respiratoria y la presión arterial. Los síntomas se tratarán en la forma apropiada». | Sección de alergología. Disponible en: Clínica Dam [En línea] https://www.clinicadam.com/salud/5/002832.html [Consultado 2 de junio de 2018] | Carlos Salido Gómez |
| targeted sampling | Grupo nominal | Investigación y estadísticas. | Under targeted sampling the locations of samples are predetermined, usually by analyzing a benchmark run. Also predetermined for each sample is a weight, which indicates how much of the program the sample characterizes. | Sección de Documentation. Disponible en: LSU School of Electrical Engineering and Computer Science [En línea] http://www.ece.lsu.edu/koppel/work/rsiml/Targeted-Sampling.html [Consultado 2 de junio de 2018] | “The coordinated control programme (f) of the European Commission and some targeted sampling, mainly targeted sampling at border controls according to Regulation 669/2009 (g), have been also included in the national programme”. | European Food Safety Authority. 2017. “Controls of pesticide residues in food and feed - Belgium 2016”. Efsa Journal. Pp. 1 – 15. Recuperado de: http://www.favv-afsca.fgov.be/publications-en/_documents/2016_AFSCA_BE_National_Summary_Report_Pesticide _Monitoring_Final.pdf | muestreo selectivo | Se toman muestras con arreglo a un plan de muestreo que excluye el material con ciertas características o selecciona sólo el de características bien definidas. Este método se utiliza con frecuencia de manera acertada en el análisis de la contaminación, donde el objetivo puede ser la identificación de la exposición máxima a los contaminantes. | Sección de publications. Disponible en: Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura [En línea] http://www.fao.org/fileadmin/templates/food_composition/documents /upload/spanish /Muestreo_para_analisis_george.pdf [Consultado 2 de junio de 2018] | «El examen in situ de los productos alimenticios enlatados es el paso inicial en el proceso de muestreo selectivo de los mismos». | Sección de Estudio FAO: Alimentación y Nutrición. Disponible en: Organización de las Naciones Unidas para Alimentación y la Agricultura [En línea] http://www.fao.org/docrep/014/S8800S/S8800S.pdf [Consultado: 2 de junio de 2018] | Carlos Salido Gómez |