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Este miércoles 25 de abril finaliza el Curso Iniciación al Análisis Sensorial de Vinos organizado por el grupo de investigación FruitProcessing dentro de los cursos del IDEP de Formación Permanente. Este año ha supuesto la 3ª edición con un éxito de participación, llegándose a casi completar las plazas ofertadas con alumnos de diferentes titulaciones de la UCO, así como con personas ajenas a la universidad.
El curso supone un primer acercamiento por parte de los alumnos al Mundo del Vino, tan desconocido, ya que no solo aprenden las diferentes formas de elaboración de los vinos, sino también a catar los mismos.