Aplicaciones de modelos predictivos en evaluación de riesgo de "Listeria monocytogenes" en productos mínimamente procesados

Áreas de investigación:

• Methodology - Machine learning

Año:

2007

Tipo de publicación:

Tesis de doctorado

Autores:

• Díaz, Antonio Valero

Dirección:

César Hervás-Martínez. Rosa María García Gimeno. Gonzalo Zurera Cosano

BibTex:

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