Desarrollo y validación de modelos matemáticos para la predicción de vida comercial de productos cárnicos
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- Áreas de investigación:
- Año:
- 2004
- Tipo de publicación:
- Tesis de doctorado
- Autores:
-
- del Rocío Rodríguez Pérez, María
- BibTex:
- Abstract:
- Director/es: Gonzalo Zurera Cosano César Hervás-Martínez Rosa María García Gimeno