Actualidad Universitaria - Elementos filtrados por fecha: Miércoles, 12 Abril 2023

El pasado 30 de marzo se presentó en Málaga el Grupo Operativo “ARISTEO. Quesos Andaluces 4.0”, cuyo objetivo es optimizar la gestión integral de las queserías artesanales de Andalucía mediante el desarrollo de una serie de herramientas tecnológicas para garantizar una mejora en la sostenibilidad ambiental, social y económica del sector quesero andaluz. En el proyecto participa el Grupo de Desarrollo Rural del Valle del Guadalhorce, la Asociación de Queseros Andaluces QUESANDALUZ, Naoset Sistemas y la Universidad de Córdoba.

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