Actualidad Universitaria - Elementos filtrados por fecha: Viernes, 28 Abril 2023

Mejorar la calidad de embutidos y productos cárnicos curados. Este ha sido el objetivo de la jornada de difusión de los resultados de investigación del proyecto de transferencia AT21_00157 “Levaduras autóctonas como herramientas en la preparación de embutidos ibéricos con menos aditivos y conservantes químicos", cuyo investigador principal es el catedrático José Ramos Ruiz. El encuentro técnico se ha celebrada esta semana en el campus universitario de Rabanales y ha contado con más de una treintena de expertos que han debatido sobre salud alimentaria.

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El pasado jueves 26 se inauguró en el El Cairo, Egipto, el International Congress on Heritage Tourism Management in Inland Destinations, denominado Cigestur - El Cairo- este congreso a realizar en la ciudad de El Cairo se creó a raíz del congreso consolidado y creado en la universidad de Córdoba denominado Congreso Internacional Gestión Turística del Patrimonio el cual celebrará ya su tercera edición en noviembre 2023.

El libro ‘Las misiones del Noreste Argentino’, coeditado por el catedrático Esteban Hernández, se presentará el próximo 2 de mayo en el Rectorado de la UCO

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Una de las figuras más prominentes de la historia de la Veterinaria en Córdoba fue el profesor Rafael Castejón y Martínez de Arizala (1893-1986). Científico y humanista, fuel el director de la Escuela de Veterinaria de 1930 a 1936, en un período en el que se produjo un cambio de paradigma en la docencia al comenzar a utilizarse la fotografía y la imagen en movimiento.

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La línea 5 del proyecto Innolivar, coordinado por la UCO, recibe el Diploma de Reconocimiento que la European Landowners’ Organization otorga dentro del Premio Land and Soil Management

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