Finaliza con éxito de participación el I Congreso SmartIAgrifood ‘De la granja a la mesa’ organizado por la Fundación INTEC dentro del proyecto HIBA, una iniciativa de INTERREG-POCTEP -iniciativa transfronteriza entre España y Portugal- y que durante dos días se ha celebrado en el Rectorado de la Universidad de Córdoba.
El encuentro reunió a los mejores profesionales a nivel internacional, líderes de la industria y expertos del sector agrícola para avanzar en el potencial transformador de la IA en toda la cadena agroalimentaria en la producción, transformación, logística, distribución y restauración.
En el evento, además de la Fundación INTEC, han participado en el comité organizador el Ayuntamiento de Córdoba a través del IMDEEC, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, la Junta de Andalucía a través de la Consejería de Universidades, Investigación e Innovación, la Universidad de Córdoba, la Diputación de Córdoba y una veintena de empresas privadas entre las que están INNOVASUR, DEUSER o Minsait-INDRA.
Durante el congreso se presentaron numerosas soluciones y avances tecnológicos con una aplicación directa en toda la cadena productiva, y se puso de manifiesto el compromiso de la organización en abordar los desafíos actuales y futuros de la agricultura. Los asistentes tuvieron la oportunidad de explorar demostraciones en vivo y participar en sesiones interactivas que mostraron el impacto positivo de la IA en la eficiencia, la sostenibilidad y la seguridad alimentaria.
Entre los aspectos más destacados del evento la organización del encuentro destaca los siguientes:
Inteligencia Artificial aplicada a la producción agrícola. Smartagrifood AI presentó las últimas innovaciones en el uso de algoritmos de aprendizaje automático y análisis de datos para mejorar la toma de decisiones en el ámbito agrícola. Estas soluciones permiten una gestión más eficiente de los recursos, el monitoreo de cultivos y el diagnóstico de enfermedades, optimizando así los rendimientos y reduciendo el impacto ambiental.
Colaboración y desarrollo de alianzas. El sector agrícola a unirse a su red de colaboradores, con el objetivo de impulsar conjuntamente la adopción de soluciones basadas en IA y promover la innovación en la industria.
Perspectivas futuras. Los expertos y líderes presentes en el evento compartieron sus perspectivas sobre el futuro de la agricultura y la IA. Se discutió el potencial de la IA en áreas como la mejora genética de cultivos, la automatización de tareas agrícolas y la creación de sistemas de producción más sostenibles y resilientes.
Juan Francisco Delgado, vicepresidente ejecutivo de la Fundación INTEC, afirmó en la inauguración del congreso que “mundialmente la inversión en IA ha alcanzado cifras astronómicas, superando los 12 mil millones de euros en los últimos años. Esta inversión se ha traducido en avances significativos en áreas clave como la agricultura de precisión, la trazabilidad de alimentos, la gestión de la cadena de suministro y la mejora de la eficiencia en la producción y el procesamiento de alimentos”.
Delgado indicó que “España pretende destinar a la estrategia de inteligencia artificial más de 5.000 millones de euros, de los cuales el sector agroalimentario en su totalidad debería tener una aportación de unos 1.700 millones, de acuerdo con el peso específico de este sector en la economía del país, y a ello habrá que sumarle la inversión privada en este sector que cada vez es más creciente, aumentando anualmente un 20% respecto al año anterior”.
En el Congreso, inversores y startups han explorado esta posibilidad y han llegado a distintos acuerdos de inversión que potenciarán proyectos relacionados con el vino, el aceite de oliva y el olivar, robótica y analítica de datos aplicable a los cultivos, entre otros.
Delgado habló también de la “necesidad de crear una cultura de transparencia y participativa superando los sesgos en los algoritmos y el acceso en igualdad de oportunidades para su aplicación en el sector. Para ello es necesario potenciar el papel de lo público y del modelo de gobernanza público-privado creando estructuras autónomas y flexibles que adopten los principios de la innovación abierta de la cultura del CO, como cocrear, colaborar, cooperar, coordinar, coinvertir, construir”.
Blanca Torrent, 1ª teniente de alcalde del Ayuntamiento de Córdoba, habló de la necesidad de colaboración Institucional y de apoyar a las PYMES. Puso como referencia a Córdoba como un ecosistema muy preparado para acoger eventos como el Congreso, porque reúne a una potente industria agroalimentaria, una universidad que en tecnología en agricultura y en ganadería son muy potentes, y el talento de los jóvenes cordobeses”
A su vez, el presidente del Consejo Social, Francisco Muñoz Usano, habló de que “Córdoba reúne la tradición y la modernidad, y que este Congreso ahonda en ello porque une la actividad más antigua que se le conoce al hombre -la agricultura- y la inteligencia artificial, una apuesta de futuro”
Durante estos dos días, los participantes de más de 20 países se han sumergido en paneles y mesas redondas en las que se han discutido temas críticos como la agricultura de precisión, la trazabilidad y seguridad alimentaria, la optimización de la cadena de suministro, la toma de decisiones basada en datos y la ética del uso de los datos en la inteligencia artificial, así como las mejores prácticas, los casos de éxito y las lecciones aprendidas en la aplicación de la inteligencia artificial a nuestra industria
Este congreso ha sido un espacio para presentar y descubrir soluciones innovadoras, tecnologías disruptivas y modelos de negocio emergentes. El objetivo del mismo ha sido impulsar la adopción generalizada de la inteligencia artificial en la cadena agroalimentaria, promoviendo un crecimiento sostenible, la seguridad alimentaria y el bienestar general de nuestra sociedad y favoreciendo la transferencia tecnológica desde las Universidades a la industria, que según se ha puesto de manifiesto esto debe hacerse rápidamente a un ritmo mayor que el actual.
Concurso de Startups
A la llamada que la Fundación INTEC realizó al ecosistema de startups que ya trabajan en este ámbito respondieron 22 empresas emergentes de 5 países (España, Bélgica, Alemania, Brasil y Argentina), de las que se han seleccionado a 9 de ellas que han expuesto su proyecto al público y han sido evaluadas por un jurado que han seleccionado a las 4 mejores.
En conclusión, este congreso representa un hito importante en nuestra búsqueda común de una cadena agroalimentaria más inteligente, eficiente y sostenible. La Fundación INTEC, organizadora del congreso, continuará trabajando en el impulso de soluciones basadas en IA que incrementen la productividad, la sostenibilidad y la resiliencia en la industria agrícola para fomentar la adopción de estas tecnologías y promover un cambio positivo en toda la cadena agroalimentaria “de la granja a la mesa”.