Departamento de Bromatología y Tecnología de los Alimentos
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Almudena Villegas galardonada con el Premio al mejor libro de Gastronomía de Córdoba
18 Noviembre 2024
Memoria económica 2023
15 Noviembre 2024
Un nuevo método predice la vida útil de las fresas en tiempo real
12 Noviembre 2024
Fernando Pérez, investigador del departamento, codirige un programa europeo para reducir el desperdicio alimentario
07 Noviembre 2024
Un investigador del Departamento asesorará a la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria
02 Noviembre 2024
Convocadas las becas colaboración en Departamentos para el curso 2024/25
17 Junio 2024
Investigadores del Departamento y Phytoplant Research investigarán el uso de fitocanabinoides en la conservación de alimentos
03 Junio 2024
El profesor Fernando Pérez, nuevo miembro del Comité de Expertos Internacional FAO/OMS
28 Mayo 2024
El 28 de mayo se celebrará una Jornada técnica de interés para el control de patógenos
22 Mayo 2024
La profesora Salud Serrano Jiménez, nueva directora de la Planta Piloto de Tecnología de los Alimentos
14 Mayo 2024
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