El Catedrático de Nutrición y Bromatología y responsable del grupo AGR0175 Microbiología de los Alimentos -MICAL- Luis M. Medina es editor invitado del número especial (special issue) Recent Advances in Lactic Acid Bacteria and Metabolite for Food Quality de la revista Foods. Esta revista está en el primer cuartil del ámbito Food Science and Technology del JCR en WoS con un factor de impacto de 5.561.
Aún es posible enviar manuscritos para este número especial. Más información y acceso aquí.