La Universidad San Gregorio de Portoviejo USPG mantiene relación con la UCO, principalmente a través del Instituto de Estudios de Posgrado, donde se reciben estudiantes principalmente del programa de doctorado en Ciencias Sociales y Jurídicas. La USPG se ha involucrado en este proyecto de movilidad desde el inicio, y aspira a ampliar las relaciones existentes a otros estudios académicos oficiales.
Ximena Guillén Vivas es doctora en Odontología, especialista en Gerencia de Salud para el Desarrollo Local y en Odontología integral así como en Docencia Universitaria y ocupa el cargo de rectora de la USPG desde 2019.