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Publicado: 08 Febrero 2023

Córdoba, 8 de enero 2023. La agricultura está de enhorabuena. La apuesta firme por la investigación en la obtención de nuevas variedades de olivar por parte de la empresa BALAM Agriculture y la Universidad de Córdoba (UCO) ha conseguido su primer resultado comercial. ‘Sultana’ es la nueva variedad que va revolucionar las plantaciones en alta densidad.

El trabajo realizado por investigadores de la ETSIAM ha dado como resultado una nueva variedad de olivar denominada ‘Sultana’. Este trabajo de investigación se ha desarrollado en una de las Empresas de Base Tecnológica (EBT), Pomología SL, creada por dos profesores de la UCO.

Esta semana se ha realizado en el acto de firma por el que BALAM Agriculture se convierte en el único proveedor para Europa que puede comercializar y multiplicar la variedad de olivar ‘Sultana’ en los próximos 30 años. Pomología SL es la sociedad que cede esta exclusividad a la empresa cordobesa

La vicerrectora de Innovación y Transferencia de la UCO, Lourdes Arce, que asistió a la firma, destacó que esta iniciativa es “un claro ejemplo de como la investigación que se realiza en la Universidad genera riqueza y ayuda a las empresas”.

Por su parte, el socio y director de Services en BALAM Agriculture, Pedro Gálvez, señaló que “estamos convencidos de que ‘Sultana’ supone un antes y un después en la producción de olivar en alta densidad. Nos encontramos ante una variedad con una rentabilidad muy por encima de todas las que se han comercializado hasta hoy”, Estamos convencidos de que ‘Sultana’ reinará en las fincas de olivar en alta densidad, quien apueste por esta variedad hoy tendrá una ventaja competitiva mañana”.

El acto, que se desarrolló en la Sala de Juntas de la ETSIAM en el Campus Universitario de Rabanales contó con la asistencia en representación de BALAM Agriculture de Silverio Gálvez, Máximo Cañete, Fran Gálvez, Pedro Gálvez y Teresa Carrillo. Por parte del grupo UCOLIVO, obtentor de la variedad, acudieron Carlos Trapero, Pedro Valverde y Concepción Muñoz, investigadores de la Unidad de Excelencia María de Maeztu – Departamento de Agronomía de la UCO (DAUCO), dirigida por el catedrático Emilio Camacho. Por parte de Pomología SL., empresa participada por la UCO y encargada de la gestión de sus variedades de olivo participaron Diego Barranco y Luis Rallo. Así mismo, al acto acudió la directora de la ETSIAM, Rosa Gallardo.

Características de Sultana

“’Sultana’ es el resultado genotípico del cruce de la variedad ‘Arbosana’ como parental femenino y ‘Sikitita’ como parental masculino. Cabe mencionar que esta última es resultado de otro cruce entre las variedades ‘Picual’ y ‘Arbequina’. Esto supone que Sultana tiene lo mejor de cada variedad.

“‘Sultana’ se caracteriza por su pronta maduración y precoz entrada en producción. Tiene un buen rendimiento graso, por su porte y vigor se adapta perfectamente a la producción en alta densidad y su fruto es de mayor tamaño en comparación con el resto de las variedades para este tipo de plantaciones. Además, el aceite es de muy alta calidad.

Programa de mejora genética

Galpagro, que junto a CBH, dan vida a lo que ahora es BALAM Agriculture; lleva muchos años apostando por la investigación y el desarrollo. De la mano de la Universidad de Córdoba implementó su propio programa de mejora genética.

“Tener a ‘Sultana’ como una variedad lista para la comercialización es para BALAM Agriculture un hito muy importante y una gran aportación de nuestro departamento de I+D al sector del olivar. En ‘Sultana’ se han visto características que han sobresalido sobre los más de 1.400 genotipos que han pasado por las distintas fases de estudio”, apunta Teresa Carrillo, Doctora Ingeniera Agrónoma y directora del departamento de I+D.

Dentro de la línea de colaboración que mantienen UCO y BALAM Agriculture para la mejora genética en variedades de olivar, “se ha ampliado el acuerdo para incorporar al estudio 1.500 nuevos genotipos a los 1400 que ya se encontraban en evaluación y entre los que ya tenemos varios candidatos que presentan características muy interesantes para el mercado”, aclara Carrillo.