Algunas proyectos de investigación de los miembros de la Red

(para una información más amplia y detallada, por favor diríjanse a los responsables de cada proyecto específico)

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Iniciados año 2004:

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Título del proyecto: Evaluación de la calidad aromática y sensorial de vinagres: su relación con la microbiota. AGL2004-07494-C02-01

Entidad financiadora: Ministerio de Ciencia y Tecnología

Entidades participantes: Universidad de Sevilla. Universidad Politécnica de Cataluña. Universidad de Córdoba. Universidad de Castilla la Mancha – La Mancha. Universidad de Cádiz. Universidad Rovira i Virgili. Universidad de la Rioja. Universidad de Ginebra

Duración, desde: enero 2004 hasta: diciembre 2005

Cuantía de la subvención: 12.000 euros

Investigador responsable: Ana María Troncoso González

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Título del proyecto/contrato: ESTUDI DE LA VIABILITAT DE DECOLORACIÓ TOTAL I/O PARCIAL DE VINAGRES DE VI BLANC MITJANÇANT PROCESSOS D’ADSORCIÓ EN CONTINU

Tipo de contrato/Programa: 0EPC - Contracte empresa pyme. Catalunya

Empresa/Administración financiadora: VIPE - Vinagrerías del Penedès, SA

Entidades participantes: ---

Número de proyecto/contrato: ---

Duración, desde: 2004 hasta: 2004

Importe: 2.400,00

Investigador Principal: Francisco López

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Título del proyecto/contrato: Desarrollo de técnicas rápidas de identificación de bacterias acéticas

Tipo de contrato/Programa: AJRE - Ajuts a la Recerca.

Número de proyecto/contrato: 2003ACI/Mas A.

Empresa/Administración financiadora: DGUN - Direcció General d'Universitats. Generalitat de Catalunya

Entidades participantes: Universitat Rovira i Virgili – Universidad de Chile

Duración, desde: 2004 hasta: 2005

Importe: 5.000,00

Investigador Principal: Albert Mas Barón

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Título del proyecto: Valorización de subproductos y excedentes de cebolla. Obtención de vinagre.

Entidad financiadora: Ministerio de Ciencia y Tecnología

Entidades participantes:Universidad de la Rioja

Duración, desde: enero:2004 hasta: diciembre 2006

Cuantía de la subvención: 40.250€ + 18. 000 €

Investigador responsable: José María González Sáiz

 

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