El encuentro ha comenzado con la bienvenida por parte del investigador principal del proyecto Suelos Vivos, adscrito al Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (ceiA3), Raúl Ochoa-Hueso, del grupo ‘Función, Ecología y Biodiversidad en Ecosistemas Mediterráneos | RNM-923’ de la Universidad de Cádiz y la directora gerente del ceiA3, Lola de Toro, que han traslado las principales conclusiones.
Así, se han acercado las actuaciones llevadas a cabo durante el proyecto, se ha presentado el material generado y se ha explicado la interpretación de datos de suelos procedentes de viñedos.
Presentar los resultados finales del proyecto figura entre los objetivos de esta jornada, en el ámbito del uso y desarrollo de bioestimulantes microbianos, el uso de cubiertas vegetales, y la incorporación del ganado ovino para el manejo de las cubiertas y la regeneración de los suelos, a través de la experiencia que han acercado los miembros del grupo.
Además, se ha abordado la elaboración de inóculos microbianos basados en la fermentación de residuos vitícolas y se ha introducido la experimentación con cubiertas vegetales y ovejas, junto a la presentación de resultados de los ensayos de campo con inóculos, cubiertas vegetales y ovejas.
Durante el proyecto se ha estudiado la solución de combinar prácticas innovadoras con el manejo integrado distribuido por un lado, en la aplicación de bioestimulantes microbianos desarrollados a partir de comunidades de microorganismos procedentes de suelos de viñedos gaditanos y el aprovechamiento de residuos de poda y vinificación, al promover así la economía circular.
Por otro lado, el proyecto ha puesto de manifiesto que el uso de cubiertas vegetales promueve la erosión, regenera la fertilidad y mejora la retención de agua de suelo; también se ha estudiado la incorporación de ganado ovino para el control de vegetación herbácea en sustitución del laboreo mecánico y la siega química, y para regenerar la biodiversidad y fertilidad del suelo.
Agricultura sostenible
Las actuales demandas sociales y legislativas de una vuelta a una agricultura más sostenible basada en la naturaleza hacen necesarias la aplicación de técnicas y estrategias innovadoras de manejo para acelerar la transformación hacia viñedos sostenibles de alto rendimiento. A través de este proyecto se trata de acelerar la transición de los viñedos gaditanos a sistemas de producción sostenibles con una mayor calidad del producto final, mayor biodiversidad y que aporten valiosos servicios ecosistémicos.
El Grupo Operativo Suelos Vivos está compuesto por la Universidad de Cádiz y el ceiA3, ASAJA Cádiz, Centro IFAPA-Rancho de la Merced (agente colaborador) y entre los beneficiarios figuran, además, la Universidad Pablo de Olavide y Bodega Primitivo Collantes, y como colaboradores, la Bodega Manuel Aragón y la Cooperativa Unión de Viticultores Chiclaneros.
El proyecto está financiado con Fondos Europeos Agrícolas de Desarrollo Rural (FEADER) y de la Junta de Andalucía en la convocatoria para el Funcionamiento de Grupos Operativos Regionales de la Asociación Europea de Innovación en Materia de Productividad y Sostenibilidad Agrícola (EIP AGRI) de 2020.